3W.SU
Жарим шашлык!

Жарим шашлык!




Шашлык из свинины с кориандром


Ингредиент:

        * свинина - 1,5 кг.

        * лимон - 2-3 шт.

        * масло оливковое - 4 ст.л

        * зелень кориандра - 2 пучка

        * лук зеленый - 1 пучок

        * соль, перец - по вкусу


Способ приготовления:

Мясо порезать кубиками средних размеров, зеленый лук - кусочками по 2-3 см., цедру лимона натереть на мелкой терке, а из лимона выжать сок. Все смешать с нарезанным кориандром, добавив масло оливковое соль и перец. Затем немного подавить мясо руками и оставить на полчаса. Нанизать на шампуры мясо с дольками лимона. Жарить над раскаленными углями 10-15 минут. Перед подачей сбрызнуть соком лимона и посыпать зеленью кориандра.

перейти к началу страницы


3W.SU ©® 2015 Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ruРейтинг@Mail.ru