3W.SU
Жарим шашлык!

Жарим шашлык!




Шашлык из баранины


Ингредиент:

        * мясо 500 г

    * лук 3 шт

    * зелёный лук 100 г

    * помидоры 200 г

    * лимон 1 шт

    * уксус 1 ст. л

    * растопленное масло 2 ст. л.


Способ приготовления:

Баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, 1 ст. л уксуса, перемешать. Накрыть посуду крышкой и убрать в холодное место на 3-4 часа. Перед жарением готовые маринованные куски нанизать на шампуры вперемежку с луком, нарезанными кольцами. Жарить над горящими древесными углями приблизительно 15-20 мин, равномерно поворачивая шампуры.


Готовый шашлык снять с шампуров, уложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать зелёным луком, обложить порезанными помидорами. Подать соус или гранатовый сок.

перейти к началу страницы


3W.SU ©® 2015 Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ruРейтинг@Mail.ru