3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Форель на вертеле
Ингредиент:
* форель - 600-800 гр.
* соль - по вкусу
* зелень кинзы - 1 пучок
* аджика - 50 гр.
* чеснок - 3 зубчика
* уксус винный - 2 ст.л
* лук зеленый - 1 пучок
Способ приготовления:
Форель выпотрошить, промыть под струей холодной воды, посолить и поставить на холод на 10-15 минут, затем надеть рыбу на вертел и жарить над раскаленными углями, постоянно вращая. В процессе жарения рыбу смазать аджикой, смешанной с толченым чесноком и уксусом. Жареную рыбу уложить на тарелку и посыпать зеленью кинзы и мелко нарезанным зеленым луком.
3W.SU ©® 2015