3W.SU
Жарим шашлык!

Жарим шашлык!




Барбекю "Сюрприз"


Ингредиент:

    * 8 куриных окорочков

    * 4 ст. ложки растопленного сливочного масла

    * 1 пучок зелени петрушки

    * соль по вкусу


Для сюрприза:

    * 4 индюшиных печени

    * 1 ч. ложка майорана

    * 1 ч. ложка соли


Способ приготовления:

Куриные окорочка тщательно вымыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными салфетками. Затем каждый окорочок надрезать вдоль, удалить косточки и слегка отбить.


Индюшиную печень вымыть, мелко нарубить, смешать с солью и майораном.


Этой начинкой нафаршировать окорочка и зашить разрез суровой ниткой. Сверху окорочка натереть солью и специями, смазать растопленным сливочным маслом, положить на сильно разогретый рашпер и обжарить с обеих сторон до готовности (около 20-30 минут).

перейти к началу страницы


3W.SU ©® 2015 Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ruРейтинг@Mail.ru