3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык Морское ассорти
Ингредиент:
* окунь - 200 гр.
* ставрида - 200 гр.
* треска - 200 гр.
* лимон - 1 шт.
* сметана - 100 гр.
* зелень петрушки - 1 пучок
* зелень укропа - 1 пучок
* перец, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Филе окуня, ставриды и трески, сметану, лимон, зелень укропа, петрушки, перец и соль по вкусу. Филе ставриды, трески и окуня нарезать кусочками 40 грамм, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа, полить лимонным соком и оставить мариноваться около часа в прохладном месте. Затем нанизать на шампуры кусочки рыбы, смазать сверху сметаной и жарить над раскаленными углями до готовности, постоянно переворачивая. Подавать на блюде с лимонными кружками. В качестве гарнира можно предложить молодой отварной картофель и свежие овощи.
3W.SU ©® 2015