3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Барбекю по-голливудски
Ингредиент:
* 1 кг филе цыпленка
* 200 г шампиньонов
* "Гранатовый" маринад
* 4 ст. ложки растопленного сливочного масла или жира
* зелень для украшения
* соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе цыпленка слегка отбить, нарезать на кусочки весом 40 г. и замариновать в "Гранатовом" маринаде на 2 часа. Извлечь мясо из маринада, посолить, поперчить, смазать сливочным маслом или жиром и нанизать на шампуры вперемежку с шампиньонами. Зажарить над углями, периодически поворачивая и поливая остатками маринада.
Готовое мясо подать на блюде, украшенном зеленью, не снимая с шампуров.
3W.SU ©® 2015