3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык из форели
Ингредиент:
* форель - 1 кг.
* лимон - 1,5 шт.
* перец белый молотый - 5 гр.
* соль - по вкусу
Способ приготовления:
Форель очистить от костей и чешуи, промыть в холодной воде, нарезать крупными кусками. Затем уложить кусочки рыбы в кастрюлю, посыпать молотым белым перцем, добавить соль. Оставить мариноваться на час. Шампуры натереть луковицей, нанизать кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки. Готовить на подготовленном мангале примерно 5 минут, затем обильно полить свежевыжатым соком лимона и готовить шашлык уже до готовности. Готовый шашлык разложить по тарелкам и подать со свежими овощами и зеленью.
3W.SU ©® 2015