3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык из лосося
Ингредиент:
* лосось - 0,5 кг.
* томаты черри - 10-12 шт.
* лимон - 2 шт.
* растительное масло - 50 гр.
* чёрный перец - 5 гр.
* соль - 2 ч.л
* сахар - 1 ч.л
* имбирь - 10 гр.
Способ приготовления:
Филе лосося нарезать кубиками 2.5х2.5 см. Приготовить маринад: смешать сок двух лимонов, растительное масло, чёрный молотый перец, воду, соль, сахар, свежий имбирь, немного натёртой цедры лимона. На деревянные шпажки нанизать томаты-черри и кусочки рыбы и положить в подготовленный маринад. Выдержать 2 часа, а затем обжарить на гриле, решетке или жаровне.
3W.SU ©® 2015