3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Техасский
Ингредиент:
* 2 стакана воды
* 2 стакана уксуса
* 3 корня петрушки
* 1 морковь
* 1 ст. ложка измельченного корня сельдерея
* 1 лавровый лист
* 2 ст. ложки черного перца горошком
* соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке с мелкими отверстиями. Лук очистить и тонко нашинковать. Закипятить воду, положить в нее морковь, лук, измельченные корни петрушки и сельдерея, лавровый лист, черный перец горошком и прокипятить 7-10 минут. Затем посолить, влить уксус и снять с плиты. Готовый маринад остудить и процедить.
Рекомендуется для барбекю из охотничьих трофеев.
3W.SU ©® 2015