3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Барбекю по-русски
Ингредиент:
* 1 кг филе индейки
* 2 яйца
* 2 помидора
* 1/2 стакана оливок без косточек
* 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
* панировочные сухари
* соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе индейки нарезать порционными кусочками (весом примерно по 150-200 г), отбить с обеих сторон деревянной тяпкой. Натереть каждый кусочек солью и перцем, смазать маслом, обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях. Жарить на разогретом и смазанном жиром рашпере до золотистого цвета.
Готовое мясо переложить на блюдо, украсить кружочками помидоров и оливками.
3W.SU ©® 2015