3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык Быстрый
Ингредиент:
* баранина - 1 кг.
* лук репчатый - 1,5 кг.
* соль - по вкусу
* перец - по вкусу
* вино белое сухое - 100-200 млл.
Способ приготовления:
Филе молодого барашка очистить от жил и пленочек, нарезать кусочками по 80-100 грамм. Репчатый лук очистить, пропустить через мясорубку. В полученной луковой кашице замариновать мясо, добавив соль и перец. Все помять и оставить на 2 часа. Затем аккуратно и быстро смыть лук, не вымочив мясо. Нанизать на шампуры и жарить на мангале, сбрызгивая смесью из воды и белого сухого вина 50/50.
3W.SU ©® 2015