3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык из молодого барашка
Ингредиент:
* баранина - 1 кг.
* лук репчатый - 3 шт.
* чеснок - 6 зубчиков
* бульон мясной - 500 млл.
* соль - по вкусу
Способ приготовления:
Филе молодого барашка нарезать на кусочки примерно по 40-60 грамм, нанизать на шампуры и готовить на мангале над сильно раскаленными углями 10-15 минут, не забывая поворачивать шампуры вокруг своей оси. Время от времени процессе жарки мясо поливать соусом из смеси толченого чеснока и мелко тертого лука, с солью и разбавленных жирным мясным бульоном.
3W.SU ©® 2015