3W.SU
Жарим шашлык!

Жарим шашлык!




Барбекю "Люкс"


Ингредиент:

    * 1 кг филе курицы

    * 3 ст. ложки растопленного сливочного масла

    * 0,5 кг шампиньонов

    * 1 небольной пучок зелени укропа или петрушки

    * 2 крупных луковицы

    * "Гасконский" маринад

    * 1/3 стакана растопленного животного жира


Способ приготовления:

Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на 4 одинаковых кусочка и слегка отбить с обеих сторон. Замариновать мясо в "Гасконском" маринаде на 2 часа. Вынуть филе из маринада, смазать растопленным сливочным маслом и обжарить на разогретом рашпере с обеих сторон, обильно поливая оставшимся маринадом.


Лук очистить, нарезать толстыми кружочками. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам, обмакнуть в растопленный жир и обжарить вместе с луком на разогретом ращпере с обеих сторон в течении 15-20 минут.


Готовое мясо переложить на блюдо, обложить грибами и луком и украсить мелко порубленной зеленью петрушки или укропа.

перейти к началу страницы


3W.SU ©® 2015 Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ruРейтинг@Mail.ru