3W.SU
Жарим шашлык!
Жарим шашлык!
Шашлык из осетрины со сметаной
Ингредиент:
* осетр - 500 гр.
* лук репчатый - 1-2 шт.
* зелень петрушки - 1 пучок
* сметана - 100 гр.
* соус ткемали - по вкусу
* соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Филе осетра нарезать кусочками в виде прямоугольника, посолить, поперчить, нанизать на шампуры, сверху смазать сметаной и готовить над раскаленными углями до зарумянивания. Готовый шашлык выложить на блюдо вместе с кольцами лука и зеленью петрушки. В соуснике к рыбе подать ткемали.
3W.SU ©® 2015