3W.SU
Жарим шашлык!

Жарим шашлык!




Барбекю "Талисман"


Ингредиент:

    * 4 куриных окорочка

    * 4-5 шампиньонов

    * 1 ст. ложка молотых сухарей

    * 4 зубка чеснока

    * 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки

    * 2 ч. ложки любого острого соуса

    * 5 ст. ложек растопленного сливочного масла

    * 1 пучок зелени петрушки

    * 1 стакан черной смородины

    * 1 щепотка соли


Способ приготовления:

Куриные окорочка вымыть, снять кожу, не ортывая её от конца косточки. Перерубить косточку, отделить мясо и мелко его нарезать. Шампиньоны вымыть и измельчить.


Смешать куриное мясо, шампиньоны, молотые сухари, зелень петрушки, приправить солью и острым соусом. Наполнить этим фаршем кожу, зашить, натереть сверху чесноком и обжарить на разогретом рашпере в течении 20-25 минут, часто смазывая растопленным сливочным маслом.


Готовые талисманы переложить на блюдо, украсить зеленью петрушки вымытой черной смородиной.

перейти к началу страницы


3W.SU ©® 2015 Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ruРейтинг@Mail.ru