3W.SU

Жарим шашлык!

История и небольшие советы

Основной способ жарки шашлыков

Что нужно для шашлыка?!!

Дрова для шашлыка

Мясо для шашлыка

Баранина

Телятина

Охотничьи трофеи

Субпродукты

Маринады, соусы и глазури

Маринады

Австрийский

Английский

Аргентинский

Ароматный

Восточный

Гарлемский

Гасконский

Горчичный

Гранатовый

Для гурманов

Древнерусский

Индийский

Карибский

Королевский

Лимонный

Маринад на белом вине

Маринад на красном вине

Масляный

Монтесума

Немецкий

Огненный

Охотничий

Пикантный

Семейный

Старинный

Столичный

Техасский

Томатный

Традиционный

Украинский

Французкий

Чилийский

Восточный соус из свежих помидор

Голландский соус

Грузинский соус Баце

Китайский кисло-сладкий соус

Мексиканская Сальса

Соус Бешамель

Соус Индийский ореховый

Соус Тартар

Соус Ткемали

Соус Флорентино

Соус из авокадо

Соус из граната с орехами

Соус из кизила

Соус из неспелого винограда с орехами

Соус с оливками

Апельсиновая глазурь для птицы

Итальянская глазурь

Карри глазурь

Клюквенная глазурь к мясу

Медовая глазурь к рыбе

Огненная глазурь к мясу, птице и лососю

Пикантная медовая глазурь для мяса

Шашлыки из мяса

Шашлыки из свинины

Ассорти на вертеле

Глазированные свиные ребрышки

Мясо по-индонезийски

Острые свиные ребрышки

Сате из свинины на палочках

Ароматный

Молдавия

Пикантный

В белом вине

В кефире

В лимонном соке

В майонезе

В розовом соусе

Из свинины с кориандром

По кавказки

С гранатовым соком

С лимонами и аджикой

С маринованными помидорами

С маринованными яблоками

С томатами

Шашлыки из баранины

Бараний бок с копченой грудинкой

Бараньи ребрышки в маринаде из киви

Кавказский

Узбекский

Из баранины

Из баранины по-адыгейски (Лищапап)

Из баранины по-армянски

Из баранины по-африкански

Из баранины по-балкански

Из баранины по-болгарски

Из баранины с луком

Из молодого барашка

Йогуртовый

Острый в апельсиновом соусе

По-азербайджански

По-армянски

По-гречески

По-домашнему

По-казахски

С кабачками

Со шпиком

Шашлыки из говядины

Бастурма грузинское блюдо

Говядина по-дальневосточному

Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)

Рубленое мясо на вертеле

Мцвади по-грузински

Сибирский

Ташкентский

В красном вине

Гранатовый

Из говядины с шампиньонами

По-грузински

По-узбекски

По-чувашски

С помидорами

Шашлыки из телятины

Телятина пикантная

Гинтарас по-литовски

Шашлыки из субпродуктов

Печень на углях

Из печени

Из почек

Из почек и сердца

Из сердца

Из сердца, легких, печени и почек

Шашлыки из птицы

Шашлыки из домашней птицы

Курица на вертеле

Курица по-валийски

Курица по-японски

Курица с белыми грибами

Курица с мятным соусом

Шашлык Курица в ореховом соусе

Из индейки

Из курицы с острым соусом

Из утки в лимоне

По-восточному

Шашлыки из дикой птицы

Дикая утка с солеными грибами

Запеченная красная дичь

Запеченные рябчики

Кебаб из перепелок

Куропатки на вертеле

Куропатки на решетке

Рябчики по-охотничьи

Шашлыки из рыбы

Шашлыки из красной рыбы

Кебаб из лосося

Медовый лосось

Пьяный лосось

Рыбка запеченная

Форель на вертеле

Форель с лимоном

Из горбуши

Из лосося

Из семги

Из форели

Шашлыки из осетровых рыб

Ассорти с осетриной

Из осетрины

Из осетрины в белом вине

Из осетрины со сметаной

Шашлыки из рыбы разные

Карась на углях

Карп на углях

Карп с чесноком

Пряная рыбка

Сиг на вертеле

Запеченный

Морское ассорти

Из судака

По-рыбацки

Шашлыки из морепродуктов

Из кальмаров, криля, мидий

Кальмары в сметане

Кальмары с лаймом

Мидии на углях

Паэлья по-испански

Устрицы на шпажках

Из креветок

Креветки в ветчине

Креветки в гриле

Креветки в пряном соусе

Креветки на барбекю

Креветки по-креольски

Креветки по-мексикански

Креветки по-японски

Шашлыки из грибов

Из свежих грибов

Ассорти из свежих грибов

Быстрые сыроежки

Грибные рулетики на барбекю

Грибочки с дымком

Грибы в томатном соусе на углях

Грибы с курицей и перцем на углях

Лесные грибы со шпиком

Шампиньоны-гриль

Из шампиньонов

Из грибов с колбаской

Из сухих грибов

Лесные грибы с помидорами

Из белых грибов

Барбекю из баранины

Длинный джо

Махараджа

Монтесума

Необычное

Нотр-дам

Обыкновенное чудо

По-абхазски

По-аргентински

По-бразильски

По-венесуэльски

По-кавказски

По-карски

По-мергельски

По-парагвайски

По-рыцарски

С кровью

Барбекю из птицы

Дикий запад

Миллениум

Семейное

Средневековое

Талисман

По-американски

По-богемски

По-вирджински

По-голливудски

По-гусарски

По-каталонски

По-наваррски

По-парижски

По-русски

По-староанглийски

По-техасски

По-французски

С острым домашним сыром

Трактирное

Барбекю из свинины

Дон Кларен

Мистерия

Патриций

Пикантный бод

Стильное

Франс де кон

По-атлантически

По-иллинойски

По-китайски

По-корноульски

По-украински

По-эдинбургски

Барбекю из субпродуктов

Лиссабон

Меркурий

Почтовое

Ростовское

По-амстердамски

По-бельгийски

По-каспийски

По-литовски

По-далматски

По-мюнхенски

По-провонсальски

По-стамбульски

По-японски

Барбекю из телятины

Масу-али

По-австралийски

По-австрийски

По-амурски

По-венски

По-вирджински

По-гарлемски

По-кавказски

По-милански

По-пьемонтски

По-сирийски

Барбекю из трофеев

Артемида

Гинтарас

Графское

Дворянское

Лесная сказка

Охотничье

Придворное

Сальвадор

Семейное

Сен-жермен

Сентябрьское

Средневековое

По-анжуйски

По-барски

По-мадридски

По-нью-гэмпширски

По-скандинавски

По-уэльсски

По-финляндски

Барбекю не выходя из дома

Кристиан

На привале

Тарантелла

Хозяюшка

По-антильски

По-аргентински

По-британски

По-исландски

Жарим шашлык!

Для гурманов

Ингредиент:

* 1 стакан сливок

* 1 стакан модеры

* 2 веточки эстрагона

* соль и красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Сливки слегка взбить и, постоянно размешивая, влить стакан модеры, добавить веточки эстрагона, соль и красный молотый перец. Для данного маринада желательно брать густые сливки.

Рекомендуется для барбекю из печени, телятины и птицы.

перейти к началу страницы

3W.SU ©® 2015