Энциклопедия заблуждений о здоровье

Магнитные бури: оперативный прогноз

О том, что магнитные бури существенно влияют на здоровье человека, известно всем. Во многих средствах массовой информации публикуются их прогнозы на месяц вперед. Однако ученые-астрономы относятся к подобным прогнозам весьма скептически.

Кандидат физико-математических наук В.Г. Сурдин по этому поводу отмечает: «Сведения о магнитных бурях дают в виде прогнозов. Подтверждение этих прогнозов — на уровне случайного и близко к нулю. Астрономы знают, что в году может быть несколько десятков магнитных бурь различной силы, но указать даже ближайшие дни не смогут, тем более за неделю или за месяц. Люди еще не научились делать такие прогнозы.

Более достоверный прогноз делается во время космического полета только за несколько часов вперед. Раньше была такая служба — называлась «Служба Солнца». Она делала эти прогнозы магнитных бурь за несколько часов, но теперь, к сожалению, эта служба распалась. Почему в СМИ дают информацию о месячном прогнозе магнитных бурь и где они берут такие сведения — это вопрос».

Макароны

Оказывается, макаронные изделия низкокалорийны — 190 калорий на 50 г сухого продукта. Что особенно интересно (и противоречит общепринятому мнению), в макаронах содержится нужное количество белков— 13 г на 100 г продукта, что способствует похудению, так как при их потреблении «тает» жир, а не мышечная ткань. Кроме того, питательная ценность макарон определяется еще и содержащимся в них крахмалом (70%), который очень хорошо усваивается. Блюдо, приготовленное из 100 г этого продукта, на 10% обеспечивает нашу суточную потребность в белках и углеводах. Содержат макароны и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объеме, но постепенно. Специалисты отмечают, что эти сахара—лучшее «топливо» для спортсменов: они восполняют запасы гликогена в мышцах. Вдобавок макароны богаты витамином В_г снижающим усталость.

Многие думают, что приготовленные макароны необходимо промыть холодной водой. Этого делать ни в коем случае нельзя. Промывка уменьшает содержание витаминов в макаронных изделиях и резко ломает их температурный режим.

Интересно, что название «макароны» восходит к греческому «макариа» — «благодать», «счастье»: так греки именовали какое-то свое мучное блюдо, видимо, казавшееся им очень вкусным. А у греков это слово и позаимствовали итальянцы.

Макияж

Бытует мнение, что макияж портит кожу. На самом же деле макияж ничуть не вреднее обычных кремов, если вы не забываете снимать его на ночь: ночью коже необходимо дышать.

Манеж

Как вы думаете, нужен ли ребенку манеж? Конечно, нужен, могут воскликнуть многие родители. Ведь это так удобно — положил ребенка в манеж и можно заниматься своими делами. Но ведь то, что удобно родителям, не всегда бывает удобно и полезно ребенку.

Наблюдения психологов за разными семьями показали, что одни матери (их подавляющее большинство) добросовестно и усиленно опекают и охраняют своих младенцев и держат их в кроватках или в манежах. В этих условиях мать спокойно занималась своими делами, не опасаясь, что ребенок ушибется, что-то возьмет или испортит. В то же время ребенок находился в положении узника — то же скудное общение с людьми, та же узость деятельности.

Другие матери (которых не так уж и много) осмелились пустить детишек самостоятельно ползать по всей квартире. При этом они продолжали заниматься домашними делами, но и никогда не отказывали малышам в помощи или совете в случае необходимости. Психологами было отмечено, что такие малыши получали огромное «поле для исследования» и массу предметов с самыми разными свойствами. В тоже время они имели неизмеримо больше возможностей общаться с матерью. Дети здесь были свободными исследователями и имели постоянно мудрого и доброжелательного консультанта. Ученые были поражены, насколько быстро развивались такие дети по сравнению со своими сверстниками, сидящими в манеже. Они и вдальнейшем намного обгоняли бывших «узников» в развитии.

---

Манекенщицы

Как это ни печально, но классический женский стандарт — 90—60—90 — ныне не в моде. Что на подиумах, что на страницах журналов мод, всюду тощие манекенщицы, метко прозванные «вешалками». Но если бы от этого страдали только эстетические чувства, это было бы полбеды. Беда же в том, что, как выяснили медики из американской ассоциации педиатров, эти худющие особы способны вызвать комплекс неполноценности у юных пухленьких девчушек в возрасте от 10 до 18 лет. Насмотревшись на «звезд» подиума, они решают, что модели, которых показывают по телевизору, и есть идеал красоты. И чтобы «подогнать» свою фигуру под их стандарты, начинают мучить себя различными диетами. И как отмечают врачи, лишь немногие из них действительно страдают от избыточного веса.

---

А вот растущему организму это явно идет во вред, к тому же травмируется и психика. А потому задача мам и пап объяснять, что идеал красоты, созданный искусственно модельерами (по одной из гипотез, этот идеал был создан многочисленными кутюрье нетрадиционной ориентации, поскольку тощие девочки уж очень похожи на столь же тощих мальчиков), на самом деле «мифический», не имеющий ничего общего с настоящим идеалом.

Мануальная терапия

Вашему вниманию предлагаются несколько мифов о мануальной терапии.

Мануальная терапия — разновидность массажа

Многие думают, что мануальная терапия является одной из разновидностей массажа. На самом деле это не так. С помощью массажа воздействуют прежде всего на мягкие ткани (кожу, мышцы), в то время как объект воздействия мануальной терапии — кости и суставы.

Мануальная терапия — это современный метод лечения

В действительности мануальная терапия имеет богатую историю. Под разными именами она была известна древним народам Индии, Средиземноморья, Центральной и Восточной Европы. Практиковал мануальную терапию и знаменитый Гиппократ. Ценились костоправы и на Руси. Интересно, что такая «штатная единица» была не только в банях, но и в частях российской императорской армии.

С помощью мануальной терапии можно излечить только болезни позвоночника

Это неверно. Конечно, основными показаниями для визита к врачу-мануалисту являются нарушение осанки, сколиоз, остеохондроз, радикулит, артроз и некоторые другие заболевания, связанные с работой позвоночника, но помогает мануальная терапия и при других заболеваниях. Объясняется это тем, что между внутренними органами человека и позвоночником существует тесная рефлекторная связь.

Мануальная терапия — это очень болезненно

Это не совсем так. Чаще всего мануадь-ная терапия бывает болезненной, если врач не до конца еще овладел необходимой техникой. Опытный же специалист подобных ощущений не допускает.

Мапу(иы1ия терапия — длительный метод лечения

Это не более чем миф. Специалисты отмечают, что для большинства недугов, которые врачует мануальная терапия, достаточно 5—6 сеансов. При большем количестве сеансов связки позвоночника могут перерастянуться и возникнет опасность его балансировки. Врач-мануалист Георгий Иванов отмечает: «Пациента, обращающегося к ма-нуалисту за помощью, должно насторожить, если врач предлагает провести сразу этак 15—20 сеансов. Очевидно, такого «специалиста» волнует не столько лечебный, сколько материальный эффект»

Маразм

Нередко можно услышать, как при ссорах кого-либо называют маразматиком или же говорят, что у того-то старческий маразм. Зачастую под маразмом подразумевают легкие возрастные изменения личности, рассеянность, чудаковатость. Однако подобные изменения к настоящему маразму не имеют никакого отношения. Дело в том, что специальный медицинский психиатрический термин «маразм», перекочевав в наш повседневный лексикон, употребляется в несколько ином, утрированном, значении. С психиатрической точки зрения маразм — это глубокое слабоумие с утратой контакта с окружающей средой и полным исчезновением интересов. В маразме сохраняются лишь пищевой и половой инстинкты. Первый проявляется прожорливостью, неспособностью отличить съедобное от несъедобного, второй — грубой сексуальной расторможенностью, онанизмом. Вместе с этим отмечаются общее физическое истощение, дистрофия внутренних органов, повышенная ломкость костей. Обычно маразм — это конечный и наиболее тяжелый этап развития долгой психической болезни, за которым следует гибель организма. А потому называть рассеянного или чудаковатого человека маразматиком, даже если не говорить об этической стороне этого вопроса, наверное, не совсем корректно.

Марихуана

Довольно долго существовало, а у многих людей до сих пор еше существует, стойкое убеждение, что марихуана по сравнению с другими наркотиками не так вредна и не вызывает необратимой наркотической зависимости. 

---

Но оказалось, что безобидность марихуаны — это миф. Две независимые группы медиков — испанская и американская — опубликовали доклады с результатами исследований, согласно которым «безобидная травка» представляет собой более коварный наркотик, чем это принято считать. Она вызывает изменения химического состава клеток головного мозга, что делает организм крайне уязвимым в отношении тяги и привыкания к более сильным и опасным наркотикам, таким, как героин и кокаин. Резкое прекращение курения марихуаны вызывает изменения в нервной системе организма, который начинает испытывать повышенную тягу к сильнодействующим наркотикам и алкоголю.

Массаж

Вашему вниманию предлагаются некоторые мифы о массаже.

Массажист должен обладать большой физической силой

Это не совсем так. По мнению настоящих мастеров массажа, у хорошего массажиста должны быть хорошие чувствительные руки, а не большая сила. Один из лучших массажистов России Борис Праздников говорит по этому поводу: «Сила ему (массажисту. — С.М.) не нужна. Вот как еще можно определить квалификацию массажиста: он не должен делать массаж очень глубоко и больно. Меня бесит, когда пациенты говорят: «Я был у такого классного массажиста — он так глубоко делал!» А единственно, где должно быть глубоко, — это при работе со спортивными мышцами».

Массаж — это просто. Ему может научиться каждый

Основам массажа и самомассажа действительно может научиться каждый. Но стать настоящим профессиональным массажистом дано далеко не каждому — это трудная профессия, которая не осваивается за месяц или два на курсах.

Мастера массажа считают, что доверять себя массажисту, окончившему месячные (или 2—3-месячные) курсы, довольно опасно, так как он не получает и двадцати процентов необходимых знаний. Тот же Борис Праздников советует: «Вообще после проедуры у любого специалиста человек должен осмотреть свое тело: нет ли у него где-нибудь синячков.

---

---

 Если есть синячки,точечки, кровоподтеки, больше туда ходить не надо. Кроме того, такой массажист может намять проблемные мышцы и станет еще больнее. Если он еще и не понимает, по каким линиям вести движения — надо массировать от периферии к центру, а он сделает от центра к периферии, — это тоже скажется на самочувствии».

Особенно эффективен массаж европейский (тайский, расслабляющий, финский и т.п.), а классический уже устарел

Все подобные названия хороши для того, чтобы привлечь клиентов. Но, по рассказам наших лучших массажистов, зарубежные коллеги «всегда открывают рот на наш классический массаж».

Массаж «разбивает жир»

Некоторые думают, что массаж «разбивает жир» и помогает организму избавиться от вредных нагрузок. Увы, результаты проведенных исследований не позволяют сделать подобные выводы.

Мастурбация это болезнь

Дурная слава за мастурбацией тянется еще с библейских времен. Негативное отношение к онанизму продержалось вплоть до середины XX века, да и частенько встречается и поныне. С другой стороны, в последние годы в средствах массовой информации (наверное, не без участия дельцов отсеке-индустрии) мастурбацию зачастую «восхваляют» и объявляют ее не только нормой, но даже в некотором роде доблестью. Истина же, как обычно, находится посередине.

В настоящее время большинство специалистов считают, что мастурбация — нормальное явление, присущее многим людям (статистические данные на этот счет разнятся, по некоторым, число тех, кто практикует мастурбацию, доходит чуть ли не до 90% от всех половозрелых мужчин и женщин. Однако подобные цифры представляются весьма сомнительными, тем более что многие подобные исследования, по некоторым данным, проводятся наденьги, предоставленныедель-цами от секс-индустрии). Болезнью же мастурбация считается лишь в тех случаях, когда (поданным врача Алексея Эрлиха):

— Началась до полового созревания, то есть раньше, чем стало возможным нормальное семяизвержение.

К мифам об онанизме можно отнести и встречающееся порой мнение, что популярные среди американцев кукурузные хлопья помогают побороть склонность к мастурбации. Подобные высказывания можно даже прочесть в некоторых книгах.

Этот миф обязан своему появлению на свет жившему в начале нашего столетия американскому специалисту по питанию, а заодно и ярому противнику секса Джону Харви Келлоггу. Среди созданных им специальных продуктов питания, призванных улучшить здоровье человека и будто бы уменьшить интерес к сексу, были и знаменитые ныне кукурузные хлопья. Однако в действительности хлопья на склонность к мастурбации не влияют ни как.

На сегодняшний день известно достаточно много продуктов питания, способствующих улучшению здоровья, но нет таких, которые, в „частности, снижали бы интерес к сексу или склонность к мастурбации.

«Медовые» мифы

Если капнуть па мед йодом и он посинеет — значит, в мед добавили муку, крахмал

Специалисты оценивают подобный метод как некорректный. Тем более что крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Но, с другой стороны, крахмальная патока в меде, конечно же, присутствовать не должна. Опять же, лучше не самим «диагностировать» мед, а потребовать у продавца удостоверение качества, вы-

данное лабораторией, в котором указано диа-стазное число (диастаза — фермент, который пчелы выделяют для расщепления крахмала). Для акациевого меда оно не может быть меньше семи, для весеннего меда— 13, гречишный мед имеет диастазу порядка — 24—39.

Одним из важнейших показателей качества меда является и его влажность. Она не должна превышать 21%. Показатель влажности меда также должен быть указан в удостоверении качества.

Хорош ли майский мед ?

То, что обычно выдается за свежий майский мед, чаще всего бывает: а) старым медом, разогретым для придания ему прозрачности. Такой мед покупать крайне нежелательно, так как в нем накапливается вредное вещество — канцероген метилфурфурол. Определить, что это старый разогретый мед можно, опять же, потребовав у продавца удостоверение качества и проверив диастазное число — у нагретого меда оно меньше; б) свежим мелом, но собранным пчелами не с весенних цветов, а со специально приготовленного сахарного сиропа. Естественно, о полезности такого меда не может быть и речи.

---

---

Полезнее мед, собранный с одного растения

Мы привыкли подобным образом классифицировать мед: липовый, гречишный и т.п., однако сейчас в центральной зоне России, да и в других областях, трудно получить мед с одного растения. К примеру, настоящий липовый мед можно собрать только на Дальнем Востоке, где липа составляет от тридцати до пятидесяти процентов лесного массива и является практически единственным медоносом.

В былые времена, когда на полях применялись гербициды,уничтожавшие сорняки, пчелы вынуждены были лететь на гречиху и собирать гречишный мед. Сейчас же химикаты особо не применяются, и сорняков, в большинстве своем прекрасных медоносов, произрастает очень много, вследствие чего у пчел появился богатый выбор: васильки, сурепка, осот. А потому в настоящее время правильнее говорить так: мед липовый с разнотравьем, гречишный с разнотравьем и т.д. Интересно, что выраженный вкус и запах гречихи у меда появится уже тогда, когда гречишного нектара будет всего десять процентов.

Специалисты отмечают, что мед, собранный с других медоносов (в том числе с тех же васильков или сурепки), по качеству ничуть не хуже привычных для нас сортов. Однако на рынке любой светлый мед продают как липовый, а темный — как гречишный. О причинах этого говорит заведующий кафедрой пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева Юрий Черев-ко: «Издавна повелось так, что мы связываем с ботаническим происхождением меда то или иное его влияние на организм. Поэтому мы привычно ищем от простуды — липовый, от нервных расстройств —донниковый, от анемии — гречишный мед. Какой ищем — такой нам и предлагают. Но вряд ли наши привычные представления можно как-то обосновать. Во всяком случае, никаких научных исследований на эту тему не проводилось. К тому же, если мед с одного растения собирают разные пчелиные семьи, получается разный мед, поскольку у каждой семьи сочетание компонентов в этих вариантах одного меда — свое. Можно сказать, что разновидностей меда существует столько же, сколько и пчелиных семей, поэтому не следует придавать большого значения тому, с какого растения собран мед. Кстати, в странах Западной Европы существуют другие пристрастия: там не признают мед гречишный, зато падевый пользуется особой популярностью. Этот мед — не цветочного происхождения. Источником его являются сладкие продукты жизнедеятельности тли, паразитирующей на растениях. Пчелы собирают их, перерабатывают — и получается мед, очень богатый минеральными солями, который особенно полезен людям с нарушением водно-солевого обмена».

Если мед засахарился — значит, он старый и поэтому потерял свои цепные качества

Это утверждение не соответствует действительности. Дело втом, что мед практически не портится, а значит, срок его хранения не имеет никаких ограничений. Любопытно, что мед, обнаруженный в могилах египетских фараонов, не потерял своих ценных качеств и вполне пригоден к употреблению.

Немаловажно и то, что качество меда при кристаллизации не меняется — меняются лишь его физические свойства: консистенция и цвет. Любой мед кристаллизуется, но одни сорта — медленнее, а другие — быстрее.

Интересно, что в советские времена существовал даже запрет на продажу жидкого меда на рынках после первого октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей российского меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло — значит, мед фальсифицированный.

Так ли уж полезен чай с медом ?

В полезности чая с медом, наверное, ни у кого сомнений не возникает. Увы, как ни печально, но в горячем чае мед теряет свои лечебные свойства, так как при 50—60 градусах разрушаются все ценные вещества меда: ферменты, витамины и др. Это следует учесть любителям пить мед с горячим чаем. Класть мед в кипяток ни в коем случае нельзя. Если мед прокипятить — останутся лишь вода, глюкоза и сахар. А вот при температуре до 40 градусов мед сохраняет все целебные свойства. А потому лучше всего запить поутру ложку меда обычной кипяченой водой.

И еще один важный момент. Если мед разводить в стакане чая — он часто плохо переносится. Если же положить его на язык и запить — усваивается прекрасно. Объясняется это тем, что язык очень хорошо снабжается кровью, в нем много сосудов, и вещества попадают прямо в кровь.

---

Баночный мед промышленного производства — не натуральный

Этот мед, обычно жидкий и очень прозрачный, на самом деле натуральный, но его пропускают через специальные фильтры, которые задерживают зародышевые кристаллы, способствующие кристаллизации. Густой закристаллизовавшийся мед трудно поддается расфасовке, поэтому при продаже его частенько подогревают, или, как говорят специалисты, «распускают». В этом-то и вся беда, поскольку при подогреве меда свыше 60 градусов, как уже говорилось ранее, он теряет свои полезные качества.

Мед содержит намного меньше калорий, нем сахар

Это не так — 100 граммов меда содержат 330 калорий, а сто граммов сахара — 390. Не так уж много в меде витаминов, как об этом некоторые думают. В то же время он в большей степени, чем сахар, подходит нашему организму в качестве источника энергии.

Медные тазы

Издавна считалось, что для того, чтобы варить варенье, лучше всего подходят медные тазы. Оказывается, это не так, потому что даже очень небольшое количество ионов меди разрушает аскорбиновую кислоту в ягодах и фруктах. Нежелательно также пользоваться и шпоминиевыми кастрюлями и тазами. Кислоты, содержащиеся в ягодах, разрушают плотную оксидную пленку на поверхности металла, и алюминий попадает в варенье, что небезопасно для здоровья. Варить варенье можно только в эмалированной посуде или в посуде из нержавеющей стали.

Собственно говоря, алюминиевую посуду лучше вообще не использовать для готовки и хранения продуктов. Также не рекомендется и запекать «дичь» (гусей и т.д.) в алюминиевой фольге. При высокой температуре происходит активное насыщение апюминием продукта. Некоторые специалисты считают, что алюминий накапливается в организме и провоцирует целый ряд тяжелых заболеваний — анемию, болезни почек, печени, неврологические изменения, связанные с болезнью Паркинсона. У детей пересыщение организма алюминием может вызвать нарушение вазомоторных реакций, повышенную возбудимость.

Менингит

« Если ходить зимой без шапки, то можно  заболеть менингитом». Такую фразу молодые «бесшапочные» люди часто слышат зимой от людей старшего поколения.

Это типичный пример «народной сказки». Менингит — острая инфекционная болезнь. В 99 процентах случаев она вызывается микробом менингококком. Поэтому вероятность заболевания менингитом никак не зависит от того, надеваетели вы в холод шапку или нет.

---

Метро

Без метро в наше время, наверное, не может существовать ни один современный мегаполис. Подземка, как называют метро в Америке, несомненно, является благом современной цивилизации. Но, как и у любого достижения цивилизации, у него есть и отрицательные стороны, о которых мы даже и не догадываемся.

Уже давно не секрет, что на физиологию человека активно влияет его психическое состояние. А на нашу психику оказывает воздействие множество факторов окружающей среды, таких, как, например, погода, обстановка на работе и дома, взаимоотношения с другими людьми, личные успехи и неудачи и многое, многое другое. И если на большинство подобных факторов принято обращать внимание, то поездки в метро (а в метро, по подсчетам статистиков, многие из нас проводят ежедневно более часа) в этом отношении остаются незамеченными. И совершенно напрасно, поскольку влияние поездок в метро на психику человека, безусловно, существует и его вряд ли можно назвать положительным.

Начнем с того, что подземный мир издавна во всех мифах, легендах и сказках является миром, принадлежащим темным силам, и миром мертвецов. У любого человека в подсознании, даже если он об этом и не задумывается, имеются подобные ассоциативные связи, и, когда он опускается вниз по эскалатору в подземелье, происходит незаметный для сознания, но от этого не менее опасный для организма стресс, когда подсознание ужасается тому, что приходится погружаться в чужой мир.

Не меньший стресс вызывает и нахождение в толпе спешащих, замкнутых и отчужденных людей. И опять же все дело в подсознании или, условно говоря, в памяти предков. Психологи отмечают, что в архаичных слоях нашей психики с давних времен запечатлено: когда много людей, но все здороваются, радуются и улыбаются, значит, это праздник, но вот когда все насторожены, молчаливы и отчуждены, то это какое-то неприятное или катастрофическое событие, например война или же стихийное бедствие. И тогда подсознание паникует. Увы, до веселья и ликования в метро пока еще далеко, и во многом, опять же, из-за того, что это подземный мир, чужой для нас.

---

И уж на фоне этого покажутся совсем уж мелочами те влияния, которые оказывают на наш организм физические факторы подземного мира, такие, как пересечение на большой скорости различных геопатогенных зон, подземных рек и разломов земной коры.

В настоящее время практически не изучено влияние пребывания в метро даже на работающих там людей, не говоря уже о пассажирах. Не объяснен пока еще и тот факт, почему метро как магнитом притягивает к себе людей с нарушением психики. Но рано или поздно подобные изыскания все-таки будут проводиться, и, возможно, тогда мы и узнаем, как же все-таки если не полностью нейтрализовать, то хотя бы уменьшить то негативное влияние, которое метро оказывает на наш организм.

Микроволновая печь

Считается, что вредно стоять перед мик-роволновкой, когда она включена. Якобы это может привести к раковым заболеваниям.

На самом же деле излучение микроволновой печи значительно ниже опасного порога. Даже если происходит утечка излучения — из-за неплотного прилегания дверцы, вы можете ощущать тепло, но никаких осложнений это не сулит. Микроволновое излучение — в отличие от рентгеновского или ультрафиолетового — не вредно для генов или клеток организма.

Минеральная вода

Заблуждаются те, кто использует постоянно минеральную воду для утоления жажды и думает, что это полезно для здоровья. Это не совсем так. Во-первых, организму человека все-таки нужна обычная питьевая вода, которую, конечно же, можно иногда заменять минеральной. Во-вторых, минеральная вода бывает разная. И если не вести речь о появившихся в последнее время многочисленных подделках, то и настоящая минеральная вода делится налечебную и столовую. Утолять жажду лечебной минеральной водой также вредно, как и утолять голод таблетками анальгина, тем не менее так поступают очень многие. Делов том, что в подобной воде концентрация солей превышает допустимые для питьевой воды нормы в 5-7 раз, а это значит, что полезна такая вода может быть только людям, страдающим определенными заболеваниями. А вот здоровых людей постоянное употреблениеле-чебной минеральной воды может привести к почечно-каменной болезни.

Итак, главное правило: жажду необходимо утолять столовой водой, а лечиться -лечебной минеральной.

Кстати, специалисты утверждают, что шанс нарваться на подделку при покупке миигральной воды гораздо меньше, если вы покупаете ее в стеклянных бутылках.

---

Миостимуляция

Миостимуляцией называется массаж кожи и мышц с помощью электрического тока. Порой можно услышать, что эта процедура способствует избавлению от лишнего веса. Во всяком случае, именно так утверждает реклама.

В действительности же никакого воздействия на жировую ткань электрический ток не оказывает. Впрочем, помочь несколько уменьшиться в объемах миостимуляция все же может, поскольку электрические импульсы воздействуют на мышцы, заставляя их сокращаться, и тем самым укрепляют их и делают более упругими и эластичными. Однако, несмотря на уменьшение «габаритов», ни одного килограмма веса сбросить не удастся, если не будет никаких других процедур.

Мифы из Интернета

Интернет — кладезь самой разнообразной информации. Но не всегда эта информация соответствует действительности. Вот, к примеру, несколько мифов, касающихся нашего здоровья, появившихся на свет во Всемирной Паутине.

Некоторые шампуни вызывают рак

Вероятно, поводом для такого утверждения послужил слух о том, что один из ингредиентов многих шампуней — лаурет сульфат натрия — сильно канцерогенен.

Скорее всего, те, кто распускает подобные слухи, просто перепутали лаурет сульфат натрия с другим веществом — лаурилом сульфат натрия (звучание у них действительно похожее), который применяется в промышленных очистителях.

Что же касается лаурета сульфат натрия, смывающего грязь и жир с наших волос, то он используется не только в шампунях, но и в зубных пастах, и кремах для бритья. Во всех этих средствах он находится в ничтожном количестве и не может принести вреда.

К тому же еще в 1983 году это вещество было протестировано авторитетной организацией и признано безопасным. Только при неправильном употреблении оно может вызвать небольшое раздражение кожи или глаз.

Антибактериальное жидкое мыло содержит смертельно опасный «оранжевый агент»

Откуда пошел этот слух, не совсем понятно. Дело в том, что «оранжевым агентом» принято называть пестицид — гербицид, применявшийся американцами во время войны во Вьетнаме. Его распыляли на больших площадях, чтобы освободить от листвы деревья в джунглях, в которых укрывались вьетнамские партизаны.

Что же касается использования «оранжевого агента» для изготовления антибактериального мыла, то, возможно, этот слух обязан своим появлением тому, что некоторые загрязнители триклозана (примеси, которые неизбежны при производстве) по своему составу в родстве с некоторыми компонентами «оранжевого агента». Однако это родство неблизкое, да и уважающий себя производитель не будет использовать триклозан с высоким процентом посторонних примесей.

---

Если же говорить об ингредиентах, используемых в приготовлении антибактериального мыла, то ни один из них не имеет отношения к «оранжевому агенту». В состав такого мыла входят антисептик и дезинфектанттриклозан. А о том, насколько необходимо пользоваться таким мылом, мы уже говорили выше (см. статью «Антибактериальное мыло»).

Дезодоранты могут спровоцировать рак молочной железы

Этот слух один из самых распространенных. Те, кто его распространяет, утверждают, что хлоргидрат алюминия (один из ингредиентов, входящих в состав дезодорантов) может вызывать рак молочной железы и болезнь Альцгеймера. Однако ученые, проведя исследования, не нашли связи между использованием дезодорантов и развитием рака молочной железы. Тем не менее, поскольку потребители забеспокоились,некоторые производители решили не рисковать и перейти на выпуск дезодорантов, не содержащих хлоргидрата алюминия.

Справедливости ради все же следует отметить, что дезодоранты не столь уж безвредны, как об этом заявляют их производители.

Если еще 10—15 лет назад спреи просто «забивали» запах из подмышекдругим, более сильным и приятным, то в последние годы особо популярны дезодоранты, предотвращающие запах. В их состав вводятся вещества, убивающие микрофауну в подмышке. Другие не менее ядовитые компоненты создают обманчиво приятный аромат. Но особо опасными для здоровья специалисты считают аэрозольные дезодоранты. Что же касается шариковых, то они нарушают естественное равновесие микрофлоры и микрофауны, что вредно для кожи.

Так что стоит задуматься, использовать ли дезодоранты или нет.

Мифы о гениях

Гении рождаются от старых отцов и очень юных матерей

В подтверждение этого тезиса обычно приводят целый списокдетей, рожденных в семьях, где отец как минимум на четверть века был старше матери: Микеланджело, Петр I, Екатерина II, Гете, Паганини, Лесков...

Однако все это гении, жившие в XVII-XIX веках и раньше. А в те времена мужчины женились, толькодобившисьденеги чинов, -не ранее 30 лет, а девушек, наоборот, стара-

---

лись выдать замуж как можно раньше. Поэтому в те времена все дети рождались у пожилых отцов и юных матерей. И лишь некоторые из них были гениями.

Гении рождаются от сверхстрастной любви

Порой можно услышать, что чем сильнее страсть между будущими родителями, тем больше вероятность рождения гения. Однако в действительности подобной связи не выявлено. Более того, знаменитый русский философ Владимир Соловьев, проанализировав исторические и литературные любовные сюжеты, пришел к выводу, что исключительно сильная любовь и бешеная страсть не только не дают гениального потомства, а вообще часто остаются либо бесплодными, либо неразделенными.

---

Гении обычно не отличаются атлетическим телосложением и эффектной внешностью

Принято считать, что гении — это люди хрупкие и изящные, с острым носом и характерным угловатым профилем. Именно такими были Пушкин, Гоголь, Моцарт, Паганини, Суворов, Эйнштейн и многие другие.

Однако есть и другие примеры. В истории человечества можно выделить трех гениев, равно одаренных во всех областях: в поэзии, живописи, философии, физике, биологии, химии, медицине, астрономии,—Аристотель, Леонардо да Винчи и Михаиле Ломоносов. И что интересно, все трое обладали мощным атлетическим сложением.

Мифы о диагностике
(на основе материалов журнала «Здоровье»)

Существуют универсальные исследования, позволяющие выявить любое заболевание

Увы, в настоящее время пока еще нет подобных универсальных исследований. В данный момент существуют исследования, с помощью которых можно определить анатомические параметры внутренних органов: структуру, размер, форму, расположение. Это рентгенография, компьютерная томография, ангиография, флюорография, ультразвуковое исследование (УЗИ), эндоскопия. Но подобные методы не могут показать, как функционирует орган и есть ли нарушения в его работе на молекулярном или клеточном уровне.

Для того чтобы узнать об этом, существует общеклинический и биохимический анализы крови, цитологические (от греческого слова «cylus» — «клетка») исследования слюны, мокроты, мазков из зева, уретры, пунктата костного мозга, плевры, спинно-мозгового канала, биопсия (взятие для детального исследования микроскопических кусочков тканей).

Но и эти методы не позволяют полностью выявить инфекцию. Для этого существуют специальные серологические исследования крови или методы выявления возбудителя в тканях. Они очень специфичны, то есть направлены на обнаружение определенного микроорганизма или группы родственных микроорганизмов.

Лучше прибегать к нетрадиционным методам диагностики

Большинство врачей относятся к подобным методам достаточно настороженно. Считают, что они не дают врачу полезной и полной информации о состоянии здоровья пациента и полученная с помощью таких методов информация малоконкретна и, как правило, требует проведения дополнительных традиционных исследований. В то же время врачи, практикующие так называемые нетрадиционные методы (диагностика по Фоллю, иридодиагностика, пульсовая диагностика и т.п.), считают, что, напротив, именно подобные методы отражают полную информацию о состоянии здоровья пациента. На наш взгляд, эти методы в действительности достаточно эффективны, но в них очень многое зависит от опыта того, кто проводит диагностику. Если, к примеру, врач проводит компьютерную диагностику по Фоллю сразу же после окончания курсов, тоточностьа вряд ли будет высокой, и в таких случаях, наверное, лучше все же обратиться к традиционным методам.

Опытный доктор на основе немногих исследований может поставить абсолютт верный диагноз

Вполне возможно, что есть гениальные врачи, которые благодаря собственному опыту и хорошо развитой интуиции могут поставить верный диагноз на основе немногих исследований и даже без таковых. Новцеломже это утверждение неверно. Следует помнить, что врачи любой специальности имеют делос уникальным человеческим организмом, с его индивидуальными особенностями, которые порой невозможно учесть. К тому же в результат аншшзов может вкрасться неточность, да и вероятность диагностической ошибки тоже существует. Именно поэтому врач назначает дополнительные исследования, подтверждающие или опровергающие поставленный ранее диагноз.

---

Чем дороже стоимость того или иного исследования, тем оно точнее

Прямой зависимости между стоимостью исследования и его эффективностью не существует. Цена анализов (от общеклинических до суперсовременных) зависит от многих факторов: стоимости реактивов и аппаратуры, трудоемкости процесса и так далее. Специалисты отмечают, что порой развернутый клинический анализ крови может дать больше информации, чем какой-либо новомодный дорогостоящий метод.

Мифы о лекарствах

(см. также статьи «Лекарства и реклама», «Лекарствалечат или...»)

Существуют безопасные лекарства

Абсолютно безопасных лекарств не бывает. Даже лекарства, изготовленные из трав, вопреки широко распространенному мнению, далеко не безопасны (см. также статью «Фитотерапия»).

Врачами была подмечена любопытная закономерность: очень часто чем более эффективно лекарство, тем более оно опасно.

Существуют и лекарства, практически лишенные токсического воздействия, но, как отмечают специалисты, даже они могут вызывать проблемы при их бесконтрольном применении. Например, длительное применение сорбентов (активированный уголь, смекта, полифепан) может привести к нарушениям всасывания, запорам; а длительное применение бактерийных препаратов (бифидумбакте-рин, лактобактерин, яинекс, примадофи-люс) — к угнетению собственных бактерий нормальной кишечной флоры.

Существуют лекарства, помогающие практически от всех болезней

Панацеи в настоящее время не существует (см. также статью «Панацея»). Если же говорить о тех лекарствах, которые в после днее время рекламируются как лечащие все болезни, то это, как правило, — обшестиму-лирующие или обладающие адсорбирующей активностью препараты, которые могут оказать положительный эффект на организм, но при более-менее серьезной патологии все-таки потребуется конкретное и целенаправленное лечение.

---

Чем дороже лекарство, тем оно лучше, и наоборот

Практика показывает, что очень часто это ошибочное мнение. К примеру, цена на импортные лекарства может быть значительно выше, чем у отечественных аналогов, но это свидетельство не лучшего качества, а того, что в стоимость заграничной таблетки входят и затраты на рекламу, и таможенные пошлины, и высокие затраты на оплату труда (если, конечно, речь не идет об индийских лекарствах), и многое другое. Есть множество недорогих и в то же время эффективных и безопасных (относительно, конечно) лекарств. Например, специалисты считают, что отечественные препараты бифидумбактерин, ацилакт не уступают американским примадофилюсу и флорадофилюсу, хотя стоят дешевле.

---

Кто ошибается: врач или аннотация?

Зачастую врач назначает лекарство иначе, чем написано в аннотации. Однако не стоит думать, что в этом случае он ошибается. Надо понимать, что доза, режим приема лекарства и длительность лечения, описанные в аннотации, носят рекомендательный характер в расчете на среднего пациента, тогда как врач исходит из индивидуальных особенностей далеко «не среднего» больного и своего опыта и может назначить лекарство иначе. Но если же вы все-таки сомневаетесь в указаниях врача, поинтересуйтесь у него, в чем причина несоответствий его назначений и аннотации к лекарству.

Обязательно ли возникают побочные эффекты?

Многие думают, что если в аннотации к лекарству описаны побочные действия, то они обязательно будут при его приеме. Однако это далеко не так, а думая подобным образом, можно даже внушить себе подобные побочные эффекты. Дело в том, что фармацевтические фирмы (беспокоящиеся о своей репутации) обязаны сообщать о всех случаях побочных действий, даже если они составляли менее одного процента от общего числа приема лекарства. Стоит отметить, что зачастую побочные эффекты часто возникают при превышении дозы или длительном бесконтрольном применении лекарства. Кроме того, в развитии побочных эффектов большое значение имеет индивидуальная переносимость и сопутствующие заболевания.

Всегда можно заменить выписанное врачом лекарство на аналог

Аналоги действительно есть практически у любого лекарственного препарата. Однако следует знать, что аналогичные лекарства могут быть как в разных наполнителях (веществах, создающих лекарственную форму — таблетки, драже, капсулы, сироп или микстура), так и с разными дозами активного вещества. А потому, если врач назначил прием какого-то лекарства, при замене на аналог необходимо убедиться, что доза назначенного активного вещества совпадает с той, которая есть в препарате с другим названием. В тех же случаях, когда у вас нет возможности использовать назначенное лекарство (из-за дороговизны, дефицита или появления побочных эффектов), нужно обязательно проконсультироваться с врачом о замене.

Мифы о медицине

(по материалам журнала «Здоровье»)

При болезни к врачу обращаться не обязательно, ведь каждый лучше знает, что у него болит и какие лекарства помогают

Подобное мнение довольно широко распространено. Однако люди, думающие подобным образом, заблуждаются. Даже используя справочную медицинскую литературу, невозможно точно поставить самому себе диагноз. Дело в том, что в практических руководствах и справочниках дается классическое описание симптомов болезни. В реальной жизни зачастую многие заболевания протекают нетипично, нестандартно, и разобраться в них может лишь опытный специалист. Тем более что врач находится в курсе современных представлений о тех или иных заболеваниях, методах лечения, лекарствах, в то время как пациент может опираться на устаревшие сведения, обрывочные знания или же многочисленные мифы, подобные приведенным в данной книге. Только врач представляет, как в организме развивается патологический процесс, помогут или нет те или иные препараты, как они будут взаимодействовать с другими препаратами и многое другое, для чего нужны фундаментальные знания анатомии, физиологии, фармакологии.

Конечно же, не обязательно бежать к врачу при легком недомогании. Но когда болезнь приобретает хроническое течение и появляют-ся новые симптомы, желательно все же проконсультироваться у специалиста.

Если лечение, назначенное участковым врачом, не помогает, то нужно обратиться к услугам платной медицины — там положительный результат гарантирован

На самом деле ни один врач, независимо оттого, в районной или же платной поликлинике он работает, не даст вам 100%-ной гарантии избавления от недуга в определенный срок. К примеру, в США хорошим считается специалист, рекомендации которого помогают 70% пациентов. Не стоит думать, что в наших платных поликлиниках этот результат выше. И не стоит думать, что врачи в платных лечебных учреждениях всегда лучше своих коллег из обычных клиник и больниц. К тому же многое зависит от индивидуальных, часто непредсказуемых особенностей человеческого организма. 

---

Зачастую случается так, что специалист назначает правильное лечение, а у пациента оказывается индивидуальная нечувствительность к какому-либо из препаратов, которую невозможно было выявить до лечения. И как следствие — неэффективность терапии. И не стоит забывать, что существуют пока еще так называемые неизлечимые болезни (например, СПИД).

Чем дороже лечение, тем оно лучше

Это далеко не всегда так. Экономить на лечении, конечно же, не стоит, но следует понимать и то, что его цена зависит от многих факторов: известности врача, времени и сил, потраченных им на пациента, трудоемкости процедур, исследований и так далее. Зачастую стоимость лечения зависит даже от таких факторов, которые совершенно не могут повлиять на его качество. К примеру, всем известно, что цена одних и тех же процедур в одинаково оснащенных стоматологических кабинетах, но находящихся в разных районах города (в центре и на окраине), может существенно отличаться.

Совсем не обязательно сдавать анализы — это всего лишь пустая трата времени

Это заблуждение. Поставить правильный диагноз, основываясь только на осмотре больного, практически невозможно. Очень часто нужны дополнительные исследования. Даже если они не покажут отклонений от нормы , это тоже будет результатом.

Лечение хорошее, если есть быстрый результат, и наоборот

Это далеко не всегда так. Существуют такие схемы лечения, которые направлены на стимуляцию собственных защитных механизмов организма. И не стоит в этом случае ожидать быстрого эффекта, поскольку нужно время, чтобы организм нормально «заработал» сам. Существуют и такие лекарства, которые начинают действовать только после того, как в организме накопится их достаточное количество. Неудивительно, что такие препараты назначаются на длительный срок, а эффект от их применения появляется не сразу. К тому же, чем дольше существует какая-то патология, тем дольше приходится ее лечить, поэтому хронические заболевания лечатся дольше, чем острые. Интересно, что здесь вполне применима русская пословица «Тише едешь, дальше будешь», поскольку эффект от длительной терапии — более стойкий и надежный.

Вообще-то, конечно, немного странно, когда пациент приходит к врачу и говорит: «Вылечите меня немедленно». Ведь его болезнь развивалась постепенно, в течение многих лет, и очень часто не без его участия. А потом он желает, чтобы врач за двадцать минут сотворил чудо. Получается, как у Михаила Булгакова в «Записках юного врача»:

---

---

О Господи! Глотка болит, а он мази на ноги дает».

Как говорится, комментарии излишни.

Инфицировапие обязательно приводит к заболеванию

Подобное мнение неверно. Инфициро-вание приведет к заболеванию только в том случае, если количество возбудителя будет достаточно велико для того, чтобы «справиться» с иммунитетом (см. статью «Иммунитет»). В противном случае заболевания не будет. К примеру, туберкулезом инфицировано большинство людей, но болеют туберкулезом далеко не все. Для многих микроорганизмов (стафилококки, грибы, сальмонеллы, ротави-русы, лямблии) может быть характерно бессимптомное носительство, которое нередко заканчивается самопроизвольным освобождением организма от возбудителя.

«У меня наследственная предрасположенность к заболеванию, следовательно, лечить его бесполезно»

Очень сомнительное утверждение. Во-первых, даже при наследственной предрасположенности к болезни ее все равно следует лечить, а во-вторых, в настоящее время пересматривается отношение ко многим заболеваниям, которые считаются передающимися по наследству. К примеру, уже признано, что гастрит и язвенная болезнь желудка являются инфекционными заболеваниями. Аналогичные данные появились и о бронхиальной астме, и о некоторых других болезнях.

«Мне некогда заниматься своим здоровьем, я работаю на благо общества»

Люди, делающие подобные заявления, либо лукавят, либо оправдывают свою лень, либо серьезно заблуждаются. Заниматься своим здоровьем необходимо как раз во имя работы на благо общества. Ведь здоровый человек принесет тому же обществу гораздо больше пользы, чем тот, кто губит свое здоровье, оправдываясь отсутствием времени.

Мифы о наркотиках и наркомании

Это не болезнь, лениться не от чего

Подобное утверждение зачастую можно слышать от начинающих наркоманов. На самом же деле современная медицина утверждает, что это именно болезнь, при которой возникает физиологическая зависимость от наркотического вещества. Она возникает на биохимическом уровне, работа внутренних органов разлаживается, наступает физическое и психическое истощение. Вопреки распространенному мнению, это может произойти и с человеком, обладающим сильной волей. Личные качества не спасают, если уже «сел на иглу».

«Ямогу расстаться со своей привычкой в любой момент»

Так тоже утверждают начинающие наркоманы. Однако они заблуждаются. Дело в том, что если в организм наркомана не поступает наркотик, то нарушается гомеостаз (необходимое для работы всех органов постоянство внутренней среды организма). Это сопровождается так называемой «ломкой» (крайне болезненными физическими ощущениями, нарушениями дыхания, сердечной деятельности и мозгового кровообращения). Выдержать ее очень сложно. Поэтому самостоятельно отказываться от наркотиков необходимо до того, как появится зависимость. Если она уже появилась, нужно обратиться к помощи специалистов. А вот «поймать» момент возникновения зависимости практически невозможно.

«Ясамостоятельно буду снижать дозы или уже с завтрашнего дня сменю наркотик (чтобы не привыкнуть) на слабый»

Если уж зависимость есть, то шансов на то, что удастся ее преодолеть самостоятельно, очень мало. Тем более таким методом. Практика показывает, что намерение снижать дозы или перейти на более слабый наркотик остается только обещанием.

---

«Легкие наркотики принимать можно, это безопасно...»

Наркотики, которые называют «легкими», не менее опасны, чем «тяжелые». К примеру, от экстази (об этом наркотике ниже чуть подробнее) умирают, а от «грибов» сходят с ума. Есть свои осложнения и от «травки».

Любое объективное социологическое исследование подтверждает, что люди, применяющие «легкие» наркотики, достоверно чаще попадают в разные неприятные ситуации (и с ними происходят несчастные случаи), чем те, которые наркотиков сторонятся.

И немного о «модном» наркотике экстази, считающемся современной молодежью безопасным. Метилендиоксиметамфетамин (или экстази) вызывает состояние возбуждения и эйфории, действуя на серотониновые нейроны мозга. Американские неврологи, используя метод позитронной эмиссионной томографии (исследования мозга), доказали, что экстази обладает токсическим эффектом и разрушает серотониновые нейроны.

Обследовались 14 пациентов, которые использовали экстази и находились от него в наркотической зависимости, и добровольцев, никогда не использовавших препарат. При томографии использовалась метка, специфически накапливающаяся в серотониновых нейронах. Было обнаружено, что у пациентов, принимавших экстази, метка накапливалась менее интенсивно. Количество накопленной метки находилось в обратной зависимости от количества принимаемого препарата.

Эти исследования показали, что применение экстази небезопасно не только из-за вызываемого синдрома зависимости, но и из-за возникновения необратимых структурных изменений в головном мозге, приводящих к деградации.

Мифы о преклонном возрасте

(по материалам журнала «ЮС ныосэндуорлдрапорт», США)

Со старостью с головой становится все хуже

Мнение о естественности и неизбежности угасания ума в США укрепилось после публикации исследования, в котором сравнивались способности 70- и 20-летних людей запоминать наборы цифр и находить фотографии, отвечающие условиям теста. Молодежь справлялась с заданиями быстрее.

---

Казалось, этому факту противопоставить нечего. Но сегодня выясняется, что ктай-нам мозга нельзя подходить шаблонно. После пятидесяти лет некоторые способности действительно ослабевают, зато другие остаются на достигнутом уровне или даже продолжают развиваться. «Физическое и умственное состояние сорокалетнего человека я могу охарактеризовать по некоему возрастному стандарту, не глядя на него, — убежден психолог из Гарвардского университета Дуглас Пауэлл. — Людей, которым исполнилось 65-75 лет, оценить куда труднее».

Треть пожилых людей сохраняют поразительную ясность ума до самой смерти и ни в чем не уступают молодежи. У большинства остальных отмечается некоторый упадок, но он не сказывается на их способности справляться с решением обыденных проблем.

Ученые из Сиэтла и Балтимора, которые вот уже 35 лет наблюдают за старением шести тысяч жителей этих городов, полагают, что сохранять ум в форме помогают сочетание хорошего генетического наследства со средой обитания, под которой они понимают высшее образование, наполненная событиями жизнь, интеллектуальные друзья, а также умный муж или жена. А умственный упадок неизбежен для тех, кто ведет «серый» образ жизни, испытывает неудовлетворенность ею.

В здоровом теле здоровый ум

Телесные недуги лишают человека мыслительной мощи. Это заблуждение. Болезни тела даже в старости не влекут за собой ущербности мышления.

Конечно, существуют болезни, которые оказывают удручающее влияние на мозг (сердечно-сосудистые заболевания, диабет и гипертония). Но и в этих случаях нет прямой связи. Просто менее активный образ жизни больных ограничивает объем «пищи», поступающей в мозг.

Физические упражнения могут способствовать повышению мощности мозга, но не безгранично. После определенного уровня интенсивности занятий человек минует пик, после которого эффективность упражнений для умственной деятельности падает. Ежедневная получасовая прогулка во многих случаях оказывается полезнее бега трусцой и занятий на тренажерах.

Память уходит первой

Приход старости обычно ассоциируется со склерозом. На протяжении многих десятилетий в научно-популярной литературе можно было прочесть о том, что у человека, особенно в пожилом возрасте, отмирает около 100 тысяч нейронов в год, чем и объяснялось то, что мы забываем многие события нашей жизни (отсюда родилась популярная в народе фраза: «Нервные клетки не восстанавливаются», которую любят повторять, когда кто-то сильно переживает по какому-либо поводу).

---

---

В действительности все оказалось несколько иначе. Современные высокие технологии позволили подсчитать клетки мозга и установить, что нейроны не отмирают. Их не нужно восстанавливать, восстанавливать нужно их способность работать. Дело в том, что некоторые из нервных клеток от безделья впадают в «сонное состояние», сохраняя при этом накопленные знания и опыт. Чем дольше эти сонные клетки не работают, тем тяжелее их разбудить, тем тяжелее залезать в их кладовые.

Специалисты сравнивают мозг с компьютером, в котором возможны неполадки, а наши знания — с программным обеспечением, с которым ничего, кроме дальнейшего совершенствования, произойти не может. Компьютер может устареть и медленнее обрабатывать слишком быструю программу, иногда даже останавливаться от непомерного объема информации. Но срывы случаются и у 20 -летних, хотя чаще все же после 60, когда знаний действительно накоплено очень много.

Так что первой уходит не память, а способность мозга как машины пользоваться заложенной в него программой. Это — первый этап распада сознания. Возникают проблемы с абстрактным мышлением, основанным на аналогиях. Потом ослабевает тот тип памяти,
который позволяет нам возобновлять работу, отложенную на некоторое время. Но вот что удивительно — так называемая «процедурная» память, хранящая умение играть в теннис или кататься на велосипеде, возрасту не поддается.

Тренируйте ум, в противном случае потеряете его

Общепринято, что ленивый ум разрушается быстрее. Но это не аксиома. Возможно, для кого-то будет открытием, что только лишь тренировки ума недостаточно. Очень важно, чтобы предлагаемая мозгу деятельность приносила вам удовольствие.

Интересный опыт провела американский биолог Мариан Моймонд. Она поместила старых крыс в клетку с новыми игрушками. Эффект был поразителен: мозг крыс оживился — между нейронами стали возникать новые связи, увеличился приток крови к коре головного мозга. Однако этот эффект пропадает, как только перестает действовать фактор новизны.

Плохая работа мозга многих пожилых людей и объясняется именно тем, что они не видят в жизни ничего нового. Происходит это во многом и из-за того, что мы не умеем вовремя переключить фиксацию своего внимания с внешнего на внутреннее. Чем старше человек, тем тяжелее ему найти новое вовне, в окружающем мире, слишком многое ему уже кажется известным. Вот здесь бы и переключиться на поиск нового в своей внутренней жизни и, что особенно важно, уделить больше внимания собственному творчеству. Уже давно подмечено, что люди творческого склада, ведущие активную, наполненную событиями жизнь, сохраняют ум в прекрасной форме в самом преклонном возрасте. Мозг очень чуток к положительным эмоциям и любит обеспеченную новыми впечатлениями жизнь. На благоприятные условия он отвечает блистательной работой и отменным здоровьем.

«Старого льва новым трюкам не научишь»

Это не так. Старый мозг сохраняет поразительную способность восстанавливать работоспособность и даже омолаживаться.

Стэнли Рапопорт, шеф лаборатории нейрологии американского национального института проблем старения, сравнил работу мозга у стариков и молодых, занятых решением одинаковых задач. Он установил, что у зрелых людей мыслительный аппарат, сталкиваясь с трудностями, перестраивается, чтобы компенсировать недостающие элементы. Если некий нейрон не в состоянии справиться с предложенной работой, соседние клетки помогают ему или перебрасывают задание из одной зоны головного мозга в другую. Даже после длительного бездействия мозг нуждается всего в нескольких часах тренировки под наблюдением квалифицированных специалистов, чтобы восстановить навыки.

Словом, чем старее, тем мудрее. Современная наука позволяет замерить мудрость и подтверждает это. Пауль Болте, исследователь из Берлинского института Макса Планка, предложил испытуемым найти выход из сложных жизненных ситуаций — что делать, если друг решил покончить самоубийством или если ваша пятнадцатилетняя дочь вознамерилась выйти замуж. Пожилые люди «заткнули за пояс» своих молодых соперников.

Старый мозг работает медленнее, но результат обычно оказывается лучше, и молодежи приходится делать ставку на скорость, чтобы компенсировать дефицит информации, опыта и житейской мудрости.

Мифы о сексуальном желании

Сексуальное желание — такая же естественная функция человека, как дыхание

Это не совсем так. Специалисты отмечают, что ни один человек не знает, как испытать желание посредством инстинкта. Человек постигает его, наблюдая за взрослыми, которые его растят, и общаясь с другими людьми. Дэвид Шнарч, доктор философии, профессор-клиницист по психиатрии и урологии медицинской школы университета штата Луизиана, отмечает: «Если бы желание было чисто физиологическим, каждый испытывал бы его совершенно одинаково. Это личный, приобретенный вкус».

---

---

Согласно знаменитому фундаментальному исследованию Мастерса и Джонсон, посвященному проблемам сексуальности, желание отличается от физического возбуждения. В то время как тело предсказуемо откликается на сексуальную стимуляцию, само по себе желание регулируется совершенно другими участками мозга: частью, которая контролирует речь и язык.

Семейная жизнь убивает желание

Желание не исчезает при длительных взаимоотношениях, хотя оно действительно изменяется. «На ранней стадии отношений желания усиливаются сексуальным напряжением, новизной, неуверенностью в исходе, — пишетЛиллиан Рубин, психологи автор книги «Интимные незнакомцы: мужчина и женщина вместе». — Когда это страстное желание неизбежно начинает исчезать, людей охватывает разочарование».

Многие пары не могут выйти за рамки представления, что страстный секс — это единственно стоящая вещь, даже несмотря на то, что такой уровень желания невозможно существенно поддерживать на протяжении длительного времени. «Причина, по которой секс часто угасает в браках, это не внутренне присущие свойства брака — причина в том, что людям так трудно взрослеть, — таково мнение доктора Шнарча. — Когда люди эмоционально незрелы, желание повышается новыми партнерами, но если они достигли эмоциональной зрелости, оно усиливается семейной жизнью».

Мужчины — в отличие от женщин — готовы заниматься любовью в любое время

Многие люди уверены, что женщине нужна причина, чтобы заняться любовью, а мужчине только место. «Эта мысль, возможно, получает подкрепление, когда какая-нибудь группа мужчин едет на рыбалку и рассказывает враки о женщинах, — говорит врач по вопросам секса и семьи из Пало Альто Марти Клейн, доктор философии. — Но у многих людей просто нет постоянных сексуальных желаний».

«Как и женщины, мужчины испытывают падения и подъемы, — утверждает сексо-терапевт Джин Квартон, доктор философии, директор консультационного центра в Чикаго. — Мужчина проходит через периоды, когда он просго не интересуется сексом или направляет свою энергию на другие сферы своей жизни. Когда он в таком нижнем цикле, женщина может испытывать беспокойство, что он нашел другую или утратил к ней интерес. Но иногда у него на уме совершенно другие вещи.

Когда он не в настроении, он скорее всего повернется на другой бок, пробормотав невнятные объяснения, а женщина при этом будет чувствовать себя отвергнутой. Если вы подбодрите друг друга, когда не хотите заниматься сексом, любовным жестом, нежным поцелуем,ласковым прикосновением,вероятность того, что устал ость будет неправильно истолкована как отсутствие желания, значительно уменьшится».

Сексуальное желание контролируется гормонами

Различные уровни гормонов, действительно, влияют на потребность или стремление многих женщин иметь сексуальные отношения. Но это не означает, что гормоны контролируют ихжелания. Если бы это было так, желание исчезло бы в период менопаузы.

Специалисты говорят, что гормональный эффект, похоже, действует и на мужчин. В то время как гормональный компонент, действительно, присутствует в желании мужчины, основное влияние на сексуальное поведение оказывает мозг. Согласно «Новому докладу о сексе института Кинси» добавки тестостерона служат причиной увеличения сексуальных мыслей или фантазий, а не числа эрекций.

Исследования показывают, что желания не исчезают с исчезновением гормонов. В докладе об исследовании 5738 женатых мужчин и женщин в возрасте за шестьдесят Фазера Эндрю Грили, доктора философии, профессора социологии и социальных наук университета Чикаго, сказано, что 37% из этой группы занимаются любовью раз в неделю или более, а девять из десяти из них заявили, что их супруги очень привлекательны физически. Поскольку у мужчин в возрасте свыше шестидесяти лет уровень тестостерона очень низок, а большинство женщин этого возраста прошли климактерический период, не похоже, чтобы гормоны контролировали желание, которое они испытывают.

Когда мужчина занимается сексом с женщиной, у него автоматически возникает и поддерживается эрекция

Некоторые женщины ошибаются, думая, что мужская эрекция является результатом их собственной привлекательности, так что они чувствуют себя отвергнутыми, когда этот своеобразный «индикатор» не срабатывает. На самом деле изменения означают, что мужчина не совсем готов или что он испытывает легкую перемену настроения или потерю сосредоточенности.

Все, что воздействует на мозг и эмоции, воздействует на сексуальное желание, так что у мужчины могут быть проблемы с поддержанием эрекции, когда он обеспокоен или угнетен. 

---

По мере того как человек становится старше, факторы состояния здоровья становятся более важными, чем эмоциональные факторы. У мужчины, которому за пятьдесят, физические проблемы, такие как диабет или затрудненный приток крови, могут подавить сексуальное желание или его осуществление.

Часто пара просто перестает заниматься любовью, когда мужчина утрачивает эрекцию и ни один из партнеров не чувствует себя очень хорошо. В этом случае специалисты советуют стараться не сосредоточиваться только на эрекции. Секс может приносить удовлетворение независимо от того, приносит он отдачу или нет.

То, что вы занялись сексом, означает, что вы желаете своего партнера

В действительности люди занимаются любовью по самым разнообразным причинам. Некоторые мужчины и женщины начинают сексуальные игры, потому что они хотят интимности. Они стремятся к эмоциональному опыту, а не к сексуальному. В следующий раз, когда вы сочтете, что настроены заниматься сексом, повремените минуту, чтобы обдумать, что вы на самом деле хотите выразить. Вы чувствуете себя неуверенным? Влюбленным? Напряженным? Если вы, например, колеблетесь, то старайтесь попросить своего партнера сначала создать вам комфорт, обнять вас — потом посмотрите, ощущаете ли вы еще необходимость заниматься любовью. Нет ничего неправильного в том, чтобы использовать секс для удовлетворения этих потребностей, но занятие любовью принесет больше удовлетворения, если вы делаете это не только потому, что кто-либо из вас нуждается в этом, а потому что вы оба желаете этого.

Желание всегда ведет к любви

Уже упоминавшийся Дэвид Шнарч отмечает: «Действительно, это другой путь к той же цели, любовь стимулирует желание. К сожалению, когда люди ощущают меньше желания — по каким бы то ни было причинам, — они начинают сомневаться в своей любви к партнеру. А их партнеры истолковывают эту нехватку желания как отношение к ним самим. Но реальные препятствия для сексуального желания обычно не имеют ничего общего с недостатком любви.

---

---

Чем более охотно вы будете открывать себя своему партнеру, тем большее желание вы будете чувствовать. Желание возникает потому, что вы уже настолько полны любви к кому-то, что должны разделить ее».

Мифы о физических упражнениях

Если вы не занимаетесь хотя бы по часу в день ежедневно, то можно вообще не заниматься

Подход «все или ничего» в данном случае неуместен. Успеха можно достичь и при непродолжительных занятиях. Исследования показали, что даже получасовая прогулка три или более раз в неделю значительно снижает риск болезней сердца, инсульта, снижает артериальное давление, уменьшает стресс и повышает возможности иммунной системы.

Согревание перед тренировкой излишне, если вы осторожны

Это заблуждение. Умеренное растягивание и согревание мышц до (и после) упражнений — это защита от многих болезненных повреждений, включая воспаления сухожилий.

Нет боли — нет роста

Многие считают, что если во время упражнений нет боли, то они выполняются не на пределе и не очень эффективны. Но не стоит путать боль с дискомфортом, который возможен при росте мышц и развитии выносливости. А боль в теле означает какой-то непорядок, тем более если вы выполняете упражнения для укрепления здоровья, а не профессионально занимаетесь спортом. Если вы испытываете боль во время тренировки, то нельзя совсем не обращать на нее внимания: надо снизить темп упражнений либо вообще прекратить тренировку.

Тепло помогает лечить травмы

Это довольно широко распространенное заблуждение. На самом же деле при спортивных травмах колена, плеча, локтя согревать их нельзя, поскольку тепло может усилить внутреннее кровотечение и отек, увеличивая боль. Необходим лед, а не тепло, чтобы уменьшить боль и отек.

Бинтовапие при травме предотвращает ухудшение состояния

Это не совсем так. Бинтование, называемое еще тейпингом, может поддержать слабый сустав. Но эта мера скорее косметическая, чем лечебная. Она бесполезна при поврежденных коленных суставах. Если вы думаете, что вам нужен тейпинг, чтобы играть, то вам, наверное, просто не нужно играть.

Перед тренировкой нужно съесть хороший кусок мяса, ведь мясо «создает» мышцы

На самом деле мясо не самый лучший источник энергии. Это верно и для других протеинов. Что же касается идеальной пищи перед тренировкой, то она должна содержать углеводы (картофель, хлеб). Углеводы легко трансформируются в энергию.

Впрочем, еда перед тренировкой не так уж и важна (тем более что есть рекомендуется не позже чем за два часа до занятий). Дело в том, что энергия для вашей тренировки основана на пище, съеденной накануне.

От питья воды во время упражнений могут быть спазмы

На самом деле вода нужна всегда — до, во время и после тренировки. И чем больше воды, тем лучше (см. статью «Вода»),

Лучшее время для занятий —- раннее утро

Лучшее время для тренировки — это то, которое вы смогли найти. Для кого-то лучшее начало дня — это утренняя тренировка, тогда как для других тренировка после работы — лучший способ избавиться от стресса.

---

Ежедневные упражнения для одной части тела — быстрейший путь к достижению силы

Это неверный подход. Скорее, ежедневные упражнения для одной части тела — быстрейший путь получения травмы. Чтобы стать сильнее, конечно же, нужна серьезная нагрузка для мышц — стяжестями, до изнеможения, — но надо давать мышцам и день для отдыха и восстановления. «Перебор» при тренировке с тяжестями может вызвать серьезную перегрузку и боль.

Мифы, связанные с предохранением от беременности

Женщина не может забеременеть, если занимается сексом стоя...

Это не так. Если сперматозоиды уже попали в вагину, то дальше им уже все равно, в каком направлении путешествовать.

Презервативы не имеют срока годности

Это не так. Нежелательно хранить презервативы более трех-четырех месяцев.

Женщина может забеременеть, глотая сперму

Это смешно, но некоторые молодые (и не очень) женщины думают именно так. Сообщим для их успокоения, что в пищевом тракте и желудке женщины яйцеклетка отсутствует, а потому подобная беременность невозможна.

Если мужчина успел вытащить член перед семяизвержением, то это гарантия того, что женщина не забеременеет

Многие молодые (и даже немолодые) люди так и думали, но тем не менее стали родителями помимо своей воли. Дело в том, что небольшое количество спермы выделяется из пениса и во время акта. А одной ее капельки бывает вполне достаточно, чтобы смело идти в магазин за пеленками.

Может ли забеременеть женщина, кормящая грудью ?

Бытует мнение, что женщина, кормящая грудью, не может забеременеть. На самом же деле это не так, в чем уже убедились многие и многие пары, поверившие в эти «народные сказки».

Нередко можно услышать: «А вот у бабушки, пока она кормила ребенка, никаких месячных не было, и она не забеременела». Но дело в том, что наши бабушки и прабабушки и кормили ребенка грудью не так, как кормят сегодня. Они делали это 7 раз в сутки с интервалом между ночными кормлениями не более 4 часов. Мало того, что выдержать этот режим весьма нелегко, так еще и для ребенка от кормления по режиму будет только вред. К тому же кормление защищает от беременности только тогда, когда тормозит овуляцию — выход готовой к оплодотворению яйцеклетки из яичника. Один-два временных сбоя в пер-выедни после родов — и все, после этого можно кормить хоть по секундомеру, овуляция произойдет через 2—3 недели после родов, а значит, и появится возможность зачатия. А зачатие сразу же после родов, с медицинской точки зрения, крайне нежелательно. Есть такое понятие — «интергенетический интервал». Это означает, что, если организм матери не отдохнет между родами как минимум 2 года, следующее дитя может родиться в лучшем случае середнячком, а о худшем лучше и не говорить. А потому в данном случае лучше не особо доверять «бабушкиным советам».

Моча — убийца сперматозоидов?

Нередко можно услышать в народе, что для того, чтобы не забеременеть, женщине нужно сразу же после полового акта подмыться собственной мочой. Однако это не более чем еще одни «бабушкины сказки». У мочи нет никаких особых свойств, губительных для сперматозоидов.

---

Хозяйственное мыло в качестве контрацептива

Иногда «всезнающие» мамы советуют своим дочерям для предохранения от беременности вводить во влагалище перед половым актом кусочек хозяйственного мыла. Однако специалисты такой способ контрацепции не признают, и более того, считают, что хозяйственное мыло может изменить микрофлору влагалища, что может привести к воспалительным заболеваниям, сухости тканей.

Народный способ контрацепции

Почему-то многие женщины считают, что если после полового акта без презерватива сразу же пойти помочиться и сильно натужиться, то сперма вытечет из влагалища и беременности удастся избежать. Увы, это не совсем так. Здесь многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Для кого-то подобной меры может быть достаточно, а для кого-то — нет, и беременность все равно наступит. В любом случае — это крайне ненадежный способ контрацепции.

Лучше меньше, да лучше!

Нередко можно услышать, что, чем больше у женщины половых партнеров, тем меньше риск забеременеть. Однако на самом деле все с точностью до наоборот. Риск в этих случаях больше. А уменьшается он при очень частых половых контактах с одним партнером.

Если женщина беременна, то у нее нет месячных

Это справедливо далеко не всегда. В некоторых случаях у женщины бывают месячные в течение нескольких месяцев после того, как она забеременела. Эти выделения, однако, обычно бывают слабыми и меньшей продолжительности, чем в обычный период.

Тампон — средство от нежелательной беременности

Это заблуждение. Хотя тампон и не позволяет члену входить во влагалище полностью, но сперматозоидам он не помеха, и поэтому с его помощью лучше не предохраняться. Кроме того, не исключена возможность того, что пенис может «загнать» ваш тампон так далеко, что извлечь его оттуда будет довольно сложно.

Нельзя забеременеть за неделю до и неделю после менструации, потому что это «безопасный» период

Увы, этот период безопасен далеко не всегда и забеременеть можно в любой день цикла и даже во время менструации.

Младенцы и вода

Согласно исследованиям, проведенным в 1997 году американским национальным центром по контролю и профилактике заболеваний, ученые пришли к выводу, что ни в коем случае нельзя поить младенцев водой — это не нужно и даже опасно! Малышам вполне достаточно материнского молока или специального питания. Опасность заключается в том, что перенасыщение младенческого организма водой может привести к «оральной водной интоксикации». Суть последней в том, что в результате появления избытка воды в теле зачастую из крови вымывается столь необходимый для развития натрий, а это вызывает нарушение различных функций, например деятельности мозга. Появляется ненормально низкая температура тела и даже конвульсии. Особенно страдают новорожденные, которым менее месяца.

Младенцы и мыло

Л Л"ногие мамы и папы купают своих ма-1УХленьких детей, используя мыло и шампуни. Делают они это совершенно напрасно. Ребенку до двух лет ванна с мылом может только навредить. Ежедневное намыливание от макушки до пяток мылом и шампунями могут вызвать у маленьких детей аллергию и нейро-дермит. Пользоваться же мылом рекомендуется только, когда ребенок испачкался, вдру-гих же случаях оно сушит кожу, нарушая ее природный баланс.

Можно ли справлять нужду на морозе?

Бытует мнение, что, справляя нужду на морозе, можно себе все отморозить или даже подхватить какое-либо воспаление. В действительности же в данном случае бояться нечего.

Заместитель директора Республиканского центра репродукции человека Минздрава Российской Федерации кандидат медицинских наук М ихаил Корякин считает: «Надо сказать, что в данном случае несвоевременное опорожнение мочевого пузыря, особенно если оно сопровождается нестерпимым позывом, может иметь серьезные последствия (например, перерастяжение мочевого пузыря, обострение хронических заболеваний, развитие обратного заброса мочи из мочевого пузыря в мочеточники и даже в почечные лоханки)».

Как отмечают медики, случаев отморожения в клинической практике не описано. Это вообще вряд ли возможно по той простой причине, что акт мочеиспускания длится максимум 3-4 минуты, и за это время врядли случится что-либо экстраординарное. Внутренние же органы в любом случае защищены достаточно мощным слоем жировой клетчатки.

---

Фактор переохлаждения, конечно, может сыграть свою роль при воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы, но только в тех случаях, когда совпадает длительное пребывание на морозе и изначальное присутствие инфекции в организме (микроплазмы и др.).

А потому бытующее мнение о том, что «кто-то что-то застудил», следует считать сильно преувеличенным.

Мозг

Мнение о том, что, чем больше мозг, тем умнее человек, до сих пор бытует в народе. Чтобы убедиться, что это не так, достаточно изучить таблицу. Нельзя же сказать, что Байрон в два раза умнее Ленина, а Тургенев — Анатоля Франса, тем более, что самый большой вес мозга — у идиотов. Кстати, исследования немецкого ученого Т. Бишофа, изучившего 120 лет назад массу серого вещества у двух тысяч представителей различных социальных слоев, показали, что самыми тяжелыми мозгами обладали не ученые или дворяне, а... рабочие.

Неверно и то, что у развитых народов мозги тяжелее. Например, у англичан средняя масса мозга — 1 346 граммов, у бурят — 1 481, а у кенийцев — 1 296, больше, чем у французов — 1280.

Не соответствует действительности и популярное в народе мнение, что ум человека зависит от количества извилин мозга и их глубины. Как и в случае с весом мозга, выяснилось, что больше всего извилин — у идиотов.

По сообщению американского журнала «Сайколоджи тудей», нейрофизиологи полностью опровергли бытовавшее ранее мнение, что человеческий мозг — безнадежный лентяй и в нем одновременно работает лишь 10% нервных клеток. Хотя отдельные нейроны время от времени устраивают себе выходной, в основном почти все они прилежно трудятся, причем даже когда мы спим.

И еще об одном заблуждении, связанном с работой нашего мозга. Принято считать, что мозги отличаются только массой, но похожи друг надруга, какувеличенные или уменьшенные ксерокопии одного и того же технического устройства. Вопрос о физическом носителе способностей в этой теории даже не стоит.

Однако эта теория недавно была опровергнута результатами многолетних изысканий крупнейшего специалиста в области морфологии головного мозга доктора медицинских наук Сергея Савельева, автора первого в мире стереоскопического Атласа мозга человека. В Атласе, который произвел фурор в научном мире, впервые четко заявлено, что мозги у людей асимметричные и неодинаковые. И предрасположенность человека к какой-то деятельности определяется исключительно размерами и развитостью соответствующих функциональных полей в головном мозге.

И еще несколько интересных фактов о мозге. Наибольший вес мозга (2049 г) принадлежит 50-летнему мужчине и зарегистрирован 23 октября 1975 года доктором Томасом Хегертом (США). Самый большой по весу женский мозг(1565 г)зарегистрирован у женщины-убийцы. А вот наименьший вес «нормального», или неатрофированного, мозга — 1096 г зарегистрирован доктором Дейвисом и профессором Райтом из госпиталя Королевского колледжа (Лондон) в 1977 году. Он принадлежал 31-летней женщине. Для сравнения: мозг динозавров Stegozaurus, достигавших 9 метров в длину и имевших мозг величиной с грецкий орех, весил всего 70 граммов.

Академик Бехтерев однажды заметил, что, постигнув тайны мозга, человек разгадает тайны Вселенной. Даже если это и преувеличение, то не такое уж и большое. Другое дело, что, скорее всего, в ближайшем будущем мозг вряд ли откроет ученым все свои тайны.

Мозоли

Мозоли на руках бывают у всех, кто имеет дачный участок. Их практически невозможно избежать, даже работая в перчатках. Многие думают, что для того, чтобы они быстрее прошли, их нужно проколоть. Однако это ошибочное мнение. Дело в том, что, прокалывая водяные мозоли, вы можете занести инфекцию, и тогда, в лучшем случае, они будут вас еще долго мучить. Полезнее будет прекратить работу на пару дней, а заодно провести следующий курс лечения: к больному месту прибинтуйте кусочек молодой коры дуба, а когда воспаление и боль утихнут, делайте повязки со свежими листьями мяты.

Молоко

« Пейте дети молоко — будете здоровы, потому что молоко делают коровы», — с детства знакомы нам эти веселые строки. Однако то, что молоко «делают коровы», еще не говорит о его пользе.

Зарубежные диетологи считают, что молоко полезно детям, а вот взрослому человеку — нет. Считается, что у человека старше 30 лет молочный сахар — лактоза — не расщепляется. Российские диетологи с этим не согласны. По их мнению, молоко незаменимо для людей старше 50 лет (но пить его нужно постоянно, тогда в желудке не будет непереваривания молока). Так кто же прав? Трудно сказать. Зато и те и другие согласны, что более полезны для человека кисломолочные продукты.

Но вернемся к молоку. Французский ученый Пьер Ролан считает, что у любителей молока могут быть болезни сердца. Дело в том, что белок молока, казеин, вырабатывает молекулы, опасные для артерий и коронарных сосудов.

---

 Во Франции болезни сердца встречаются гораздо реже, чем в других странах, и объясняется это тем, что французы предпочитают молоку вино. В красном вине содержатся полифенолы, которые защищают артерии.

Следует отметить и то, что на Западе давно уже не пьют молоко с содержанием жира 5-6% — это вредно для организма в любом возрасте. Обезжиренное молоко, конечно же, не такое вкусное, да к тому же в нем гибнут витамины А и Е, но с этим научились бороться — молоко обогащают ароматизаторами и витаминами. Но самое главное — белок — изменениям не подвергается.

Исследование «Диета, питание и рак», проведенное Национальной Академией наук США, связывает находящиеся в молочных продуктах жиры с ростом опухолей груди, матки и яичников у американских женщин. А вот японки, которые редко употребляют молочные и насыщенные жирами продукты, реже страдают такого рода заболеваниями.

Содержащиеся в молочных продуктах жиры и протеины способствуют проявлению и некоторых пищевых аллергий.

Известный популяризатор здорового образа жизни врач Галина Шаталова пишет о том, почему нежелательно поить молоком маленького ребенка: «В коровьем молоке, как и в материнском, содержится кальций, но в количестве, необходимом для теленка. Такое количество кальция не может быть усвоено человеческим организмом. Нарушение биомеханизма усвоения кальция может привести к деминерализации организма ребенка или, наоборот, к избытку минеральных веществ в тканях. Дети заболевают рахитом. В дальнейшем концентрация минеральных веществ может повлечь за собой образование затвердений, кист, камней, которые в свою очередь станут причиной хронических заболеваний».

У нас бытует мнение, что порошковое молоко хуже обычного. Это не совсем так. Практически все полезные вещества в нем сохраняются. А незначительные потери вкуса и витаминов легко восполняются при последующей переработке. Однако в домашних условиях даже с помощью самого лучшего импортного молочного порошка приличное молоко получить возможно лишь в том случае, если у вас есть вода из артезианских скважин; вода же из крана из-за наличия в ней хлора и других вредных примесей для этой цели не годится.

В народе бытует мнение, что когда молоко синеватого цвета, оно разбавлено мелом. На самом же деле синеватое молоко — самое полезное, так как в нем низкий процент жира и меньше холестерина. Самый низкий процент жира в обезжиренном молоке — 0,05%. Это оно имеет синеватый цвет, но никакого мела там, конечно же, нет. В таком молоке меньше, чем в других, витамина А, но что касается белков и углеводов, то их столько же. Так что это полноценный молочный продукт, предназначенный для тех, кому вредно жирное.

---

---

Также считается, что в так называемое «долгоиграющее» молоко, чтобы оно не портилось, добавляют сильные консерванты. Это не так. В него не добавляют никаких консервантов, а изготовляют с применением высокотемпературных технологий. Молоко очень быстро, буквально за пару секунд, нагревают до 135 градусов, а затем так же быстро охлаждают. При этом «ненужные» бактерии гибнут, а все витамины остаются. За счет «уничтожения» вредных бактерий такое молоко может храниться в нераспечатанном пакете 120 дней, а открытым в холодильнике — до 4 суток.

Это может показаться удивительным для многих из нас, но главную опасность для наших желудков может представлять не молоко в бутылках или пакетах, а разливное, которое продают на улице. Как правило, некачественное молоко отбраковывают на заводе, и, чтобы не потерять деньги, его тут же продают за углом. А мы думаем, что покупаем свежее, натуральное и неразбавленное молоко. На самом же деле в нем, кроме грязи, могут быть и антибиотики (чтобы сохранить его от прокисания), и сода, и известь (для снижения повышенной кислотности). Так что перед тем, как покупать молоко на разлив, нелишне поинтересоваться, откуда оно и какого качества.

Изотермическая цистерна для молока сохраняет низкую температуру всего несколько часов, и за это время молоко должно быть распродано (как правило, с 8 часов утра до 12 часов дня). Если уж покупать молоко, то желательно делать это не позже полудня.

Многие покупают молоко у частников, думая, что у них-то оно свежее и ничем не разбавленное. Если вы покупаете такое молоко в деревне, то так оно и есть. Но если вы покупаете молоко у частников, продающих его на станциях метро в пластмассовых бутылках из-под газированной воды, то будьте осторожны. Во-первых, такая тара по санитарным нормам совершенно непригодна для этого (при повторном использовании химические вещества из пластика переходят в содержимое). А во-вторых, эти бутылки пропускают свет, в результате чего в молоке разрушаются витамины. К тому же никакой гарантии, что это молоко свежее и неразбавленное, нет.

Стараясь помочь людям, не переносящим ни молоко, ни молокопродукты, за рубежом выпускают альтернативные продукты, не содержащие лактозы, других ингредиентов молока и подходящие даже вегетарианцам. Но возникает вопрос: есть ли в них тот же набор витаминов и минералов, что и в молоке?

Английский потребительский журнал «WHICH?» провел собственное исследование. В результате оказалось, что ни один из альтернативных продуктов не может сравниться по набору минералов с коровьим молоком. И далеко не все можно даватьдетям, тем более грудным.

Так, например, производители козьего молока утверждают, что это естественный заменитель для всех, кто не переносит коровьего. Но эти «все» с таким же «успехом» могут не переносить козье или овечье.

Молочные ванны смягчают кожу
 

Бытует мнение, что молочные ванны смягчают кожу. В этом уверены и некоторые знаменитости, в частности Софи Лорен. Тем не менее в действительности кожу молоко мягче не делает.

Мороженое
 

Мороженое традиционно считается вредным продуктом. Однако оно имеет массу полезных свойств. Еще легендарный врач Гиппократ, «отец медицины» (см. статью «Гиппократ»), советовал есть «замороженный крем», который, по его мнению, улучшает самочувствие. И, оказывается, он во многом был прав.

Мороженое весьма полезно для здоровья, сообщила английская ассоциация исследователей применения науки в сфере развлечений. Оно стимулирует выработку организмом особого вещества — серотонина, которое, как считается, способно защитить нас от стрессов, поднять настроение. Исследования показа,'!и: любители часто лакомиться мороженым чувствуют себя более счастливыми, чем те, кто его не любит.

Кроме того, мороженое может использоваться как быстрое и эффективное кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях, частых в летнюю жару. Достаточно проглотить несколько очень холодных кусочков мороженого, и кровь вскоре остановится.

---

А одно из недавних исследований показало, что обычное мороженое великолепно снимает стресс.

Объясняется это тем, что молоко или сливки, из которых его производят, содержат Л-триптофан — очень эффективный натуральный транквилизатор, поднимающий настроение и успокаивающий нервную систему. Ученые отмечают, что это вещество даже помогает справиться с бессонницей.

Как считают ученые, у мороженого, когда его едят взрослые, есть еще и дополнительный терапевтический эффект, связанный с положительными эмоциями, ведь мороженое напоминает нам о детстве и его радостях.

Морщины

Специалисты отмечают, что в последнее время все больше молодых женщин начинают пользоваться кремами от морщин.

Происходит это из-за непонимания того, что причины появления морщин в молодости и старости разные. У молодых людей (обычноу тех, кто имеет чрезмерно подвижное лицо, или у тех, кто щурится из-за плохого зрения), как правило, появляются так называемые мимические морщины. Подобные морщины вовсе не повод для того, чтобы пользоваться кремами от морщин, рассчитанными на женщин в возрасте с определенными изменениями кожи. Вместо кремов от морщин для борьбы с мимическими морщинами можно порекомендовать постоянный контроль за собой (не морщить лицо) или же носить очки при близорукости (а не щуриться). Пользоваться же можно простыми питательными либо увлажняющими кремами.

Моцарт

Отчего же он умер ?

Долгое время о причинах смерти великого композитора говорили, основываясь на записи в канцелярии Венского собора: «Вольфганг Амадеус Моцарт, императорский камер-композитор, 36 лет, умер от острой просовидной лихорадки». Однако в настоящее время медики считают, что диагноз Моцарту был поставлен неверно. Не имея возможности изучить останки композитора (он был загадочно, без свидетелей, похоронен в безымянной могиле), исследователи сравнивают его посмертную маску с прижизненными портретами. На основании подобных сравнений исследователи пришли к выводу: деформация черт лица явно вызвана интоксикацией. Симптомы болезни Моцарта, появившиеся за полгода до смерти (боль в пояснице, слабость, бледность, депрессии, обмороки, отечность, металлический привкус во рту), и то, что при этом он сохранял ясное сознание и продолжал писать музыку, указывают на медленное отравление хлоридом ртути (HgG₂) — сулемой. Выходит, что Моцарта действительно отравили. Но сдедал это, скорее всего, не Сальери, как гласит легенда, — у него не было возможности неотлучно находиться рядом с композитором.

---

Музыка и дети

На протяжении многих лет ученые и специалисты по детской психологии настаивали на том, что прослушивание в младенческом возрасте музыки Моцарта или Бетховена стимулирует умственную деятельность младенцев. Однако далеко не все психологи с этим согласны. Во всяком случае, некоторые из них эту теорию подвергают безжалостному разгрому. Главное их возражение: бесконечное таскание детей по картинным галереям и пичканье их серьезной музыкой может оказать не желаемое воздействие, а, напротив, дать эмоциональную перегрузку.

---

Мутация голоса у девочек

Многие думают, что мутации подвержены только голоса мальчиков. Однако это не так. У девочек мутация голоса происходит тоже, но она, восновном, протекает спокойнее, а потому не так заметна. Различия в «ломке» голоса у мальчиков и девочек объясняются тем, что у девочек гортань увеличивается на треть, тогда как у мальчиков почти вдвое, соответственно увеличиваются и голосовые связки, длина которых и сказывается на высоте голоса.

Мыло

Часто можно услышать, что мыло вредно для кожи. Действительно, тонкая и чувствительная кожа категорически не переносит мыла. Но если после умывания с мылом вы чувствуете себя комфортно, кожа не шелушится и нет чувства стянутости, мойтесь на здоровье. Подбирайте мыло в зависимости от типа кожи. Если она сухая или нормальная, подойдет мягкое мыло, содержащее крем. Для жирной кожи годится мыло с сильной очисткой — даже с отшелушивающими компонентами.

Мыть ли фрукты с мылом?

Некоторые люди, чрезмерно заботящиеся о чистоте, заявляют, что овощи и фрукты необходимо мыть с мылом. Они считают, что таким образом удастся обезопасить себя от болезнетворных микробов на 100%.

Лучше этого не делать, так как остатки мыла и мыльной пены очень трудно полностью удалить даже с яблок, груш, вишни, не говоря уже об абрикосах или клубнике.

Мясо и бульонные кубики

Бульонные кубики в последнее время довольно популярны. Некоторые потребители этих кубиков даже думают, что ими можно заменить мясо. На самом же деле заменить бульонными кубиками настоящее мясо нельзя, так как они не содержат весь необходимый организму набор аминокислот и минеральных веществ.

Что же касается состава бульонных кубиков, то они содержат как натуральные вещества, так и пищевые добавки, с помощью которых усиливается вкус и придается аромат настоящего мяса. Это глутаминовая кислота,

а также те самые ароматизаторы, которые обозначаются буквой «Е» и цифрами. По мнению специалистов, эти ингредиенты нисколько не повредят, если использовать продукт, четко следуя указанной на упаковке инструкции — то есть один кубик в суп для всей семьи. Но крайне нежелательно употреблять кубик, растворенный в чашке кипятка, как это порой делается, — такая концентрация действительно вредна.

---

перейти к началу страницы